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百年傳承經(jīng)典，值得你全身心的去打造，廖排骨鹵菜加盟，品質(zhì)無憂，財(cái)富夢(mèng)想，完成美食奇跡。充分掌握其先祖所著《鹵法技冊(cè)》中的"蒸汽熏透法"、"糖汁煎熬法"、"乾坤翻移法"及"香物配料"等技法，成為一道絕味特色小吃，值得關(guān)注。廖排骨深知，對(duì)于食品安全的控制不是一朝一夕的工作，而是需要投入大量的精力，不斷自我完善和監(jiān)督的過程，所以對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)都不敢放松，嚴(yán)格按照規(guī)定操作，使消費(fèi)者吃起來更加的放心。

廖排骨鹵食最大的優(yōu)勢(shì)就是其不可復(fù)制的鹵味技術(shù)，廖氏數(shù)代人苦心研發(fā)，獨(dú)創(chuàng)多項(xiàng)鹵制技術(shù)，并成為行業(yè)家成功申請(qǐng)專利技術(shù)的企業(yè)專利號(hào)zl021334781。廖排骨鹵食集口味、食療、營養(yǎng)為一體，廖排骨鹵食被譽(yù)為“涪城一絕”“巴蜀一絕”，獲得綿陽市工商行政管理局贈(zèng)送的“廖排骨”牌匾，成為全國首家政府授匾經(jīng)營企業(yè)。

1991，廖排骨在綿陽首屆美食節(jié)上獲第一名，并由綿陽市工商局授予"廖排骨"牌匾;繼而，"廖排骨"字號(hào)榮獲"四川省著名商標(biāo)"，產(chǎn)品獲"中國名菜"等多項(xiàng)榮譽(yù)。 1983年廖開太注冊(cè)成立綿陽城區(qū)廖排骨餐館，開始發(fā)展廖排骨分店;2003年廖開太成立"四川廖排骨食品有限公司"，主要拓展食品生產(chǎn)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率等業(yè)務(wù);2004年廖開太成立"四川廖排骨餐飲管理有限公司"廖排骨加盟，主要發(fā)展全國餐飲連鎖加盟和管理業(yè)務(wù)。

廖排骨鹵味小吃將務(wù)實(shí)把餐飲項(xiàng)目的本質(zhì)抓好，進(jìn)一步加大對(duì)于綠色健康食品消費(fèi)群體的引導(dǎo)，同時(shí)增強(qiáng)對(duì)加盟商的培訓(xùn)廖排骨加盟，引導(dǎo)其嚴(yán)格自律，遵守商業(yè)道德，依法誠信經(jīng)營。樹立以市場(chǎng)和顧客為中心的思想，為消費(fèi)者負(fù)責(zé)任，為餐飲事業(yè)貢獻(xiàn)正能量。

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