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深圳市物語咖啡貿(mào)易有限公司小型專業(yè)咖啡館加盟曼島物語咖啡館聯(lián)盟精品文檔就在這里 -------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------咖啡消費量情況 從整體市場看：目前全世界咖啡消費約為 12 萬億人民幣，美國是全球咖 啡消費最大的市場，年消費約為 3 萬億人民幣，中國約為 700 億，據(jù)思普餐飲 研究（CPR Research）統(tǒng)計，中國咖啡消費量每年市場增長速度在 10%-15%， 在未來十年有望超過美國成為全世界咖啡消費第一大國。 從增長速度看：世界咖啡年消費增長率為 2%，而中國年消費率增長為 15%，人均消費量以 30%的速度遞增，中國咖啡消費量近年來保持在 3 萬-4 萬 噸之間，每年市場增長速度在 10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費 大國。
預(yù)測 2012 年我國的消費量將達(dá)到 12 萬噸，市場零售額將達(dá)到數(shù)百億人 民幣。---------------------------------------------------------精品文檔---------------------------------------------------------------------精品文檔就在這里 -------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理小型咖啡屋加盟，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------我國咖啡行業(yè)情況 截止至 09 年，全國有 13600 家咖啡館，2200 家咖啡相關(guān)企業(yè)，從業(yè)人 數(shù)達(dá)到 50 萬人。 二三線城市咖啡消費量不斷增加，所占的市場分額也不斷增加小型咖啡屋加盟， 其中速溶咖啡為主要咖啡消費產(chǎn)品，國內(nèi)品牌咖啡店成為咖啡投資市場主導(dǎo)，連 鎖加盟店的增長為中國咖啡市場及未來 20 年的核心推動市場。
投資市場分析 根據(jù) CPR 數(shù)據(jù)研究調(diào)查表明，咖啡連鎖加盟行業(yè)正以 25%的速度增長， 而咖啡館正成為城市文明進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)增長的亮點。 地區(qū)分布： 一線城市 37% 二線城市 32% 三線城市 29% 其它 2005 年 一線城市 32% 二線城市 31% 三線城市 38% 其它 2008 年 消費渠道： 咖啡館 19% 辦公室 12% 酒店賓館 20% 速溶咖啡 35% 中餐廳及其它 8% 即飲咖啡飲料 8% 家庭消費 15%中國咖啡行業(yè)發(fā)展瓶頸 a.知名品牌咖啡連鎖加盟店投資門檻高，風(fēng)險大。 根據(jù)全球咖啡加盟網(wǎng)資料顯示， 國內(nèi)品牌連鎖加盟咖啡店最低加盟投入 費用為 50 萬元人民幣，星巴克、上島一類雖利潤回報高，但其投資費用最低也 高達(dá) 300 萬元人民幣，且不算店面租金，這一方面已流失絕大部分中低端投資 人群。---------------------------------------------------------精品 文檔---------------------------------------------------------------------精品文檔就在這里 -------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------b.地理位置限制 目前能存活下來并獲得利潤的咖啡連鎖加盟店 90%歸結(jié)于地理位置 優(yōu)勢，這一優(yōu)勢也加大了投資難度，增加投資風(fēng)險，大多數(shù)中小型咖啡店雖經(jīng)營 尚可但由于在租金方面投入較多而使所得利潤大大降低甚至倒閉。
c.經(jīng)營、管理模式生硬 各種咖啡連鎖企業(yè)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的管理模式，管理人員參差不齊，同時有 部分連鎖企業(yè)抱著大賺加盟商的加盟費心理，根本不管加盟后加盟店的經(jīng)營效 益，致使許多加盟店不能贏利等問題，最終導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營失敗。且在店面裝修、 風(fēng)格設(shè)置上的一致化使其失去個性風(fēng)格及當(dāng)?shù)厝宋奶厣?d.小型咖啡市場低落空缺 市場上有不少特色小型自主民營咖啡店，但缺乏成熟的運營體系及管 理辦法， 又缺少品牌名氣的支持和較難取得廣大消費群眾的認(rèn)可，投資與回報時 間難以評估，導(dǎo)致大多數(shù)經(jīng)營不善或入不敷出。---------------------------------------------------------精品文檔---------------------------------------------------------------------精品文檔就在這里 -------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------曼島咖啡品牌優(yōu)勢 1.市場發(fā)展空間大，競爭低 曼島咖啡聯(lián)盟提供的經(jīng)營模式和加盟方案不但避開了與高端咖啡連鎖加 盟的惡性競爭，同時彌補了中低端的市場空缺，且目前已經(jīng)有 12 家聯(lián)盟店面正 在運營，成為中低端咖啡加盟的第一提供方。
2.投資、消費門檻低 曼島加盟費用分別為 3 萬元經(jīng)濟(jì)加盟方案和 5 萬元標(biāo)準(zhǔn)加盟方案，投資 高度不到高端市場的 10 分之一，咖啡價格定位于 6-11 元人民幣，岔開了高端 咖啡售價標(biāo)準(zhǔn)，有利于吸引中低端客戶的投資和消費。 3.不受地理位置限制 曼島提供選址分析服務(wù)，不但適用于商業(yè)區(qū)、購物區(qū)等高端地區(qū)開業(yè)，也 適用于普通人流量位置開店。---------------------------------------------------------精品 文檔---------------------------------------------------------------------精品文檔就在這里 -------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4.終端統(tǒng)一不缺乏個性 曼島聯(lián)盟打破傳統(tǒng)連鎖加盟統(tǒng)一單調(diào)的裝修風(fēng)格和管理模式， 投資方可根 據(jù)自己的風(fēng)格對店面進(jìn)修裝修，自主營業(yè)和管理。
5.運營團(tuán)隊支持 曼島聯(lián)盟有專業(yè)的服務(wù)營銷策劃團(tuán)隊， 提供專業(yè)咖啡培訓(xùn)和開店準(zhǔn)備各項 指導(dǎo)以外， 在各店運營的時提供有效精準(zhǔn)的線上線下營銷方案和執(zhí)行方法，解決 了一貫以來中低端市場缺少營銷服務(wù)支持的不足。---------------------------------------------------------精品文檔---------------------------------------------------------------------
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