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隨著人們生活節(jié)奏的加快，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠提供能量的面食在餐飲市場(chǎng)中大行其道，深受消費(fèi)者喜歡的李先生牛肉面加盟就是其中該最為典型的一例。李先生加州牛肉面發(fā)展歷史，好品牌就是不一般！
“李先生”的創(chuàng)始人—李北祺先生，字華康，1932年9月15日出生于重慶市。14歲起當(dāng)學(xué)兵，學(xué)習(xí)機(jī)械和航空。1949年，遷至臺(tái)灣，在臺(tái)灣大學(xué)學(xué)習(xí)英語，后又在馬利蘭商學(xué)院學(xué)習(xí)商科。1970年移居美國(guó)。李北祺先生一生熱愛餐飲藝術(shù)。他在洛杉磯成立的“中國(guó)烹飪藝術(shù)公司”，先后向數(shù)以千計(jì)的美國(guó)家庭傳授中餐廚藝，致力于向美國(guó)人推廣中國(guó)美食藝術(shù)。尤其是他將中國(guó)的牛肉面進(jìn)行精心改良，并在其經(jīng)營(yíng)的“南北和”中全力推出，受到食客的特別喜愛，常常排隊(duì)候餐，讓充滿中華美食色彩的牛肉面在遙遠(yuǎn)的西方生根開花，因而獲得了《洛杉磯時(shí)報(bào)》四顆金星的熱情贊揚(yáng)，這是當(dāng)時(shí)中式餐館獲得的最高評(píng)價(jià)。因此，李北祺先生被美國(guó)南加州餐飲同業(yè)會(huì)譽(yù)為“牛肉面大王”。
李先生加州牛肉面大王于1986年由李北祺先生創(chuàng)立，先后于北京、長(zhǎng)春開設(shè)“美國(guó)加州牛肉面大王”快餐廳，并創(chuàng)立了中式快餐連鎖經(jīng)營(yíng)的先河。發(fā)展至今的北京李先生加州牛肉面大王有限公司已成為中國(guó)最具影響力的大型連鎖快餐企業(yè)之一，在全國(guó)71個(gè)城市已布局800余家餐廳，在中國(guó)市場(chǎng)內(nèi)始終保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)。
1986年首家“美國(guó)加州牛肉面大王”餐廳在北京東四開業(yè)，1996年出于品牌保護(hù)的目的“李先生”頭像及文字在國(guó)家商標(biāo)注冊(cè)局注冊(cè)成功。幾十年來“李先生”秉承著艱苦奮斗、勤思敬業(yè)、注重細(xì)節(jié)、追求完美的精神為顧客服務(wù)，為每一位顧客提供用心制作的牛肉面，暖心又暖胃，帶給顧客舒適和快樂，深受顧客喜愛。
說到餐飲業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)思維，人們的第一印象恐怕就是令人眼花繚亂、新意頻出的營(yíng)銷方式了。像雕爺牛腩500萬買秘方，開業(yè)前曾邀請(qǐng)數(shù)百位美食達(dá)人、影視明星等前來試菜，還未正式營(yíng)業(yè)就已打響知名度。孟非的小面也有孟非本人親自發(fā)微博招聘員工，甚至到店下廚露一手，用自己的明星效應(yīng)輕松為產(chǎn)品增加了話題度。
相比之下，李先生加州牛肉面這樣的老牌餐飲企業(yè)營(yíng)銷方式就比較踏實(shí)低調(diào)了。李先生率先完成牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)化，通過中央廚房以及專利煮面技術(shù)等李先生加州牛肉面，讓每個(gè)慕名前來的顧客都能吃到正宗的牛肉面。而且自李北祺先生創(chuàng)立之初便一直熱心公益，參與捐修長(zhǎng)城、贊助亞運(yùn)、賑災(zāi)捐款、捐建學(xué)校等。現(xiàn)在，李先生已經(jīng)成為永源基金會(huì)的戰(zhàn)略合作伙伴，雙方共同為改善中西部地區(qū)的鄉(xiāng)村教育而努力，繼續(xù)回饋社會(huì)的同時(shí)打響品牌的知名度和美譽(yù)度。
用互聯(lián)網(wǎng)思維和技術(shù)，還可以預(yù)見餐飲業(yè)將來的發(fā)展趨勢(shì)。現(xiàn)在做餐飲并不是擁有中央廚房、最好自己就能滿足的了，可以選擇拓展業(yè)務(wù)范圍或者跟目標(biāo)用戶重疊的企業(yè)合作。比如現(xiàn)在全家的便利店都加快了餐飲化的步伐。還比如李先生牛肉面攜手支付寶和天貓?jiān)陔p十一做了一場(chǎng)活動(dòng)，為消費(fèi)者帶來便利。還有木屋燒烤聯(lián)手滴滴、功夫熊等。大家都在互聯(lián)網(wǎng)的生態(tài)圈，要有平臺(tái)意識(shí)，要跟其他具有互聯(lián)網(wǎng)思維的企業(yè)聯(lián)手，為客戶提供更多的價(jià)值。
很多創(chuàng)業(yè)人員都將眼光放在了面食加盟上李先生加州牛肉面，但人紅是非多，面對(duì)網(wǎng)絡(luò)上各種正正反反的信息，很多有意加盟的小伙伴卻猶豫不決，生怕自己上當(dāng)受騙，辛苦投資做了無用功。在牛肉面領(lǐng)域，有這樣一個(gè)耳熟能詳?shù)拿?hào)那就是李先生加州牛肉面。李先生加州牛肉面發(fā)展歷史，好品牌就是不一般！
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