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加盟快餐(快餐店服務(wù)員如何引導(dǎo)顧客點(diǎn)餐？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:加盟快餐(快餐店服務(wù)員如何引導(dǎo)顧客點(diǎn)餐？)。

相信很多人在去到快餐加盟店就餐的時候都有服務(wù)員幫忙點(diǎn)餐，這樣點(diǎn)餐能夠讓自己有目標(biāo)，還能夠增加對店鋪的印象，而現(xiàn)在很多快餐加盟店要想更快的發(fā)展那就和服務(wù)員點(diǎn)餐有著很大的關(guān)系，如果服務(wù)員的能力強(qiáng)就可以很快把菜推銷出去，那么快餐加盟店服務(wù)員如何引導(dǎo)顧客去點(diǎn)餐？

1、要注意飲食差異：快餐加盟店的服務(wù)員在引導(dǎo)顧客點(diǎn)餐的時候，可以根據(jù)顧客的外形特征或者是說話時的口音來大概猜測姑姑課是從哪里來的，這一步驟要從客人一進(jìn)飯店直到入座時完成。大概判斷出是南方還是北方，就可以根據(jù)地方的差異來推薦菜品。

比如說北方的人更喜歡吃面食，而南方的人喜歡吃米飯，重慶四川的消費(fèi)者會比較喜歡吃辣等這樣推出來的菜更能夠符合消費(fèi)者的胃口，以提高推薦菜肴的成功率、滿意率。

2、要針對不同消費(fèi)群體：去到快餐加盟店點(diǎn)餐的時候，可能每個人的消費(fèi)能力都不一樣，這個時候服務(wù)員就需要注意以下不同消費(fèi)群體的消費(fèi)能力，就比如說工薪階層的消費(fèi)者，他們在消費(fèi)的時候更注重飯菜是否能夠做到物美價廉，所以說服務(wù)員在推薦的時候就要把控好這個尺度，推薦一些價格中等的菜品。

如果說不能確定消費(fèi)者是什么消費(fèi)水平的時候就可以進(jìn)行試探性的推銷，比如在給客人推銷高檔菜品的時候客人直接拒絕了，那么這個時候服務(wù)員就應(yīng)該及時的把菜品方向轉(zhuǎn)向到中等或者是低檔上面讓他們進(jìn)行選擇。還有這里要提醒一點(diǎn)的是，不管是什么消費(fèi)水平的人，服務(wù)員都應(yīng)該公平對待加盟快餐，這樣店鋪才能夠擁有更多的回頭客加盟快餐，發(fā)展的越來越好。

3、要針對性服務(wù)：快餐加盟店服務(wù)員在推銷產(chǎn)品的時候盡量又要做到有針對性地進(jìn)行服務(wù)。可以在顧客之前就餐的時候就了解顧客的一些情況，這樣等顧客第二次光顧的時候，服務(wù)員可以推薦一些符合顧客喜好的產(chǎn)品，這樣能夠讓他們感受到有一種回家的感覺。

還有就是針對不同的人群要有不同的推薦，比如說大人帶著小孩子去的時候，就要推薦一些營養(yǎng)比較高的食物又容易吸收的菜，給老人推薦的時候就要推薦一些口感比較軟的，能夠方便它們咀嚼的食物等。對于一些吃飯時間比較緊張的就可以推薦一些制作起來方便簡單的食物等。

上面就是快餐加盟店服務(wù)員如何引導(dǎo)顧客點(diǎn)餐的相關(guān)介紹了，希望這些建議能夠給大家?guī)硪恍?shí)質(zhì)性的好處，當(dāng)然還要提醒一點(diǎn)的是，快餐加盟店服務(wù)員在點(diǎn)餐的時候一定要根據(jù)顧客人數(shù)來確定點(diǎn)菜的數(shù)量，還有顧客確定點(diǎn)菜的時候也要遵循顧客的意見，這樣顧客才會認(rèn)為餐廳是在為他們著想，從而增加對餐廳的好感。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是加盟快餐(快餐店服務(wù)員如何引導(dǎo)顧客點(diǎn)餐？)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。