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本文整理于網絡，僅供閱讀參考正宗麻辣鴨頭做法有哪些在平時的日常生活當中，市面上經常會有賣很多的小吃，小 吃不僅僅讓人覺得非常好吃，而且呢，也受到了大家的熱烈歡迎， 很多的時候小吃吃起來味道鮮美，就比如說常見的鴨頭，鴨頭當 中的鴨腦營養價值成分豐富，鴨頭有一種獨特的香味，關鍵在于 做法，接下來的文章中小編就來介紹一下，正宗麻辣鴨頭做法制 作過程是怎樣的？材料 鴨頭：1000 克; 豆瓣醬：適量; 八角：適量; 草果：適量; 甘草：適量; 丁 香：適量; 桂皮：適量; 香葉：適量; 干辣椒：3 個; 花椒： 20 粒; 麻椒：20 粒; 老抽：適量; 生抽：適量; 蠔油：適 量; 食鹽：適量; 白糖：少許; 姜：少許; 蒜：少許; 高湯： 適量; 茴香籽：適量; 麻辣鴨頭的做法 1 鍋內下油中火燒到熱 2 加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味 3 再加入高湯、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香 葉，老抽，生抽，蠔油，鹽，糖，轉大火至整個鹵湯滾，轉小火 1本文整理于網絡，僅供閱讀參考小時，香味四溢出，鹵水就煮好了 4 將煮好的鹵水倒入砂鍋中，放入鴨頭，大火燒開，轉小火鹵煮 1 小時即可 文章當中我們了解到了正宗麻辣鴨頭做法麻辣鴨頭，首先的做法和制作過程非常的簡單麻辣鴨頭，不過在這當中我們還需要很多的配料，有了 這么多的配料才能夠做出好吃美味的鴨頭，不過大家在做的時候 可千萬不要忘記放辣椒哦。

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