網(wǎng)紅飲品店遭山寨(網(wǎng)紅飲品店“內(nèi)幕”曝光，這些食品安全細(xì)節(jié)不容小覷)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:網(wǎng)紅飲品店遭山寨(網(wǎng)紅飲品店“內(nèi)幕”曝光，這些食品安全細(xì)節(jié)不容小覷)。
中新經(jīng)緯客戶端5月3日電 張哲網(wǎng)紅甜品店頻頻“東窗事發(fā)”，究竟是何原因在作祟？
知道這些真相的你，還愿意在飲品店購買“鮮”榨果汁嗎？
有媒體記者近日臥底某飲品店發(fā)現(xiàn)，一杯杯光亮可口的鮮榨果汁背后，真相卻令人咋舌！
手?jǐn)D茶包、變質(zhì)水果、隔夜茶飲，造就一杯“鮮榨”果汁
據(jù)北京電視臺報道，調(diào)查視頻中，飲品店的店員正在徒手?jǐn)D茶包，一邊擠一邊說，“我自己都覺得好惡心”。當(dāng)我們喝茶飲時，或許不敢想象，這些茶飲居然是店員的“洗手水”。
除了手?jǐn)D茶包之外，視頻中的店員還將未經(jīng)清洗的藍(lán)莓直接丟進(jìn)了榨汁機，甚至將變質(zhì)的水果，切掉壞塊后繼續(xù)榨汁。
當(dāng)潛伏店內(nèi)的記者指出榨汁的芒果已經(jīng)變質(zhì)時，店員則稱網(wǎng)紅飲品店遭山寨，“能吃，它沒有壞掉的味道”。
然而，在店內(nèi)的顯眼位置，幾盒新鮮飽滿的芒果與榨汁所用的變質(zhì)芒果形成了鮮明的對比。這些新鮮芒果顯然只是店內(nèi)的“擺設(shè)”網(wǎng)紅飲品店遭山寨，目的是營造出“鮮榨”果汁的假象。
記者臥底飲品店時還發(fā)現(xiàn)，很多當(dāng)天沒有賣出去的飲品、切好的水果杯會被放進(jìn)冰箱，第二天再拿出來“二次銷售”。當(dāng)我們看到桌面上琳瑯滿目的“鮮果杯”時，并不知道自己購買的那一杯，會不會是剛從冰箱里拿出來的“隔夜貨”。
無獨有偶，今年1至3月份，浙江臺州黃巖區(qū)市監(jiān)局開展了全區(qū)奶茶行業(yè)專項整治行動，對轄區(qū)奶茶店開展地毯式排查，有不少知名奶茶店被曝出問題。截至4月25日，此次行動共檢查200家奶茶店，責(zé)令整改117家，有19家因涉嫌使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品已立案。
據(jù)浙江新聞網(wǎng)報道，使用過期食品原料進(jìn)行食品生產(chǎn)銷售，屬于違反《中華人民共和國食品安全法》的行為，以上違法店鋪已被行政立案，將面臨行政處罰。
奶茶店的衛(wèi)生問題一直是奶茶行業(yè)不容忽視的頑疾。
有媒體記者曾在北京市朝陽區(qū)的一家薡茶奶茶店暗訪90天發(fā)現(xiàn)，這家緊靠CBD的臺灣奶茶店的衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，存在制作工具不消毒、茶壺與拖把放在一個水池內(nèi)、奶精與垃圾放置在一起、珍珠降溫直接用自來水清洗等問題。
雖然衛(wèi)生差勁，但這家奶茶店的生意卻還不錯。據(jù)法制日報報道，該店每天的奶茶銷量有近百杯，營業(yè)額可達(dá)千元左右。
一杯飲品的市場價在15-40元不等，當(dāng)你知道你手中價格不菲的鮮榨果汁，有可能是在冷庫中存放了一年的滯銷水果時，你還愿意花高價購買它嗎？
網(wǎng)紅店鋪是非多？食品安全無小事
此次網(wǎng)紅飲品店的曝光雖然讓人震驚，但網(wǎng)紅食品“東窗事發(fā)”并不是第一次了。
早在2020年五月份，杭州文三路上天天排長隊的“一點點”網(wǎng)紅奶茶店就曾被查封。
據(jù)杭州網(wǎng)報道，5月10日下午，由西溪街道牽頭西溪市場監(jiān)管所及派出所、城管執(zhí)法中隊等多部門聯(lián)合，分段、分批、分類對文三路沿街商鋪開展綜合整治。
檢查過程中，執(zhí)法隊員發(fā)現(xiàn)，位于文三路111號的“一點點”奶茶店無法出示營業(yè)執(zhí)照以及食品經(jīng)營許可證。隨后局執(zhí)法人員當(dāng)場發(fā)出責(zé)令改正通知書，要求其立即停止經(jīng)營。該店負(fù)責(zé)人楊先生隨后配合執(zhí)法人員現(xiàn)場關(guān)停了商鋪。
這家一點點奶茶原本在網(wǎng)絡(luò)平臺提供外賣業(yè)務(wù)，西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局也已抄告相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺，對該網(wǎng)絡(luò)店鋪的商品作先行下架處理。
前段時間，網(wǎng)紅甜品店也慘遭扒皮。一家名為“盒子實驗室”的淘寶店鋪在淘寶平臺售賣盒子蛋糕，因被各大博主瘋狂安利，這家蛋糕店每月的銷量高達(dá)上萬個。
但就在4月18日，有網(wǎng)友稱吃了該店鋪的蛋糕后拉肚子，該網(wǎng)友還發(fā)現(xiàn)，該店鋪發(fā)貨地在南京，但是食品經(jīng)營許可證上寫的地址卻在成都，質(zhì)疑該店上傳假證、超范圍經(jīng)營。
接到舉報之后，淘寶官方?jīng)Q定對盒子實驗室封店。南京市玄武區(qū)市場監(jiān)督管理局接到消息后，對盒子實驗室展開了立案調(diào)查。
4月27日，玄武區(qū)市場監(jiān)管局官方微博發(fā)布了“關(guān)于‘盒子實驗室’初步調(diào)查情況的通報”。“通報”中披露該店經(jīng)營許可證真實，但范圍并不包括制售糕點，已依法責(zé)令其停止經(jīng)營行為。如今，淘寶店鋪已搜索不到“盒子實驗室”的相關(guān)信息。
有時候，網(wǎng)友們對網(wǎng)紅所推薦的產(chǎn)品，或者購買量、信譽度較高的店鋪往往較為信任，可能會對產(chǎn)品的安全性、合規(guī)性有所疏忽。然而，食品安全與其他產(chǎn)品不同，一旦我們食用了不合規(guī)范的食品，對身體帶來的傷害是難以估量的。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院馮雙慶教授在接受北京電視臺采訪時表示，有些用來制作飲品的水果的香味比較濃烈，當(dāng)其局部變質(zhì)時很難品嘗到異味。但是當(dāng)水果嚴(yán)重變質(zhì)時，即使聞不出異味也不能再食用了。
“如今甜品、飲品的制作原料營養(yǎng)比較豐富，含有較多的糖、氨基酸，很容易滋生細(xì)菌。一經(jīng)隔夜、變質(zhì)，問題是很大的。夏天吃了容易腹瀉，也會引發(fā)不同程度的腸胃疾病?！瘪T雙慶說。
食品質(zhì)量有問題？維權(quán)意識不能少
即使購買食品時應(yīng)仔細(xì)挑選商家和產(chǎn)品，有些“意外”還是難以避免的。若一不小心中了劣質(zhì)食品的槍，你能做的不只是及時就醫(yī)、舉報不良商家，還能要求不良商家賠償損失，并索取支付價款十倍或者損失三倍的賠償金！
我國《食品安全法》明確規(guī)定：
第一百四十八條消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失……
生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。中新經(jīng)緯APP
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