奶茶制作(一點點奶茶的制作過程),36創(chuàng)業(yè)加盟網給大家?guī)碓敿毜慕榻B,讓更多的人可以參考:奶茶制作(一點點奶茶的制作過程)。
一點點奶茶在市場的銷售是很火爆的,相信很多的消費者們對這個品牌也是非常的熟知的。很多的消費者們經常一點點奶茶新品所迷住。而一點點奶茶總部的團隊為了滿足更多的消費者們的需求,不斷地研發(fā)出新的產品,經常的推出新品,總是能夠給消費者們一個不一樣的驚喜。也有很多消費者很好奇一點點奶茶的制作過程,小編為大家整理了些資料,供大家參考。
一點點奶茶的制作過程分七步:
① 選茶:
一點點奶茶的制作過程,精選原產地上等紅茶。正所謂“巧婦難為無米之炊”,沒有好的原料,技術再牛也是白搭。這里使用的主要是原產地錫蘭紅茶和原產地阿薩姆紅茶。
② 泡茶:
原茶,不需要煮,沸水泡上幾分鐘即可。一般建議最佳水溫為98攝氏度。茶葉和水的標準比例為1:50奶茶制作,可按照實際情況有所改變,浮動范圍在1:35——1:70之間。
③ 過濾:
泡好茶后需要過濾取茶湯。由于茶葉比較細小,這里使用的是300目的過濾網進行過濾,最低不能低于120目。目數(shù)越高的濾布,過濾出的茶湯質量越高。
④ 加料:
一點點奶茶的制作過程,添加植脂末和果糖。通常450ML的原味奶茶一般500CC杯量盛裝原味奶茶的量約在420ML-480ML之間約需要植脂末45g-55g,果糖25g-35g,可依據(jù)奶茶量的大小適當增減。
⑤ 補水:
補水的作用主要在于中和口感與控制溫度。一般市面上的奶茶店茶湯基本都是批量泡制,幾個小時后就變涼了,這時候就可通過補水來提高控制溫度了。
⑥ 再加工:
這一步驟是在原味奶茶的基礎之上進行再加工的。像制作果味奶茶、抹香奶茶、椰果奶茶、珍珠奶茶、紅豆奶茶、布丁奶茶、全套奶茶等等,都是在原味奶茶的基礎上,添加相對應的配料。
⑦ 包裝:
就包裝來而言,如果是外帶產品的話,夏季建議用8克以上塑杯,冬季建議用10克以上紙杯奶茶制作,封口或加蓋根據(jù)個人愛好。堂吃的話,建議選用高腳水晶杯或瓷杯以突出飲品的視覺感。
以上就是對一點點奶茶制作的過程介紹。一點點奶茶加盟店擁有多樣化的產品搭配,讓你四季不愁,全年熱銷!創(chuàng)新百變才是硬道理,在這個崇尚健康生活的社會當中,健康飲品是十分有銷量的。
總結:以上內容就是奶茶制作(一點點奶茶的制作過程)詳細介紹,如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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