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不加盟也可以開(kāi)2113咖啡店 咖啡廳全全策劃5261 普助開(kāi)店 咖啡廳前期籌備，4102技術(shù)指導(dǎo)，咖啡師培訓(xùn)，店1653員培訓(xùn)，前期管理。

開(kāi)咖啡店 投資最大的兩個(gè)部分就是裝修和房租了

咖啡店如何用裝飾來(lái)吸引顧客咖啡店面裝飾應(yīng)具有自己的獨(dú)特的風(fēng)格和特點(diǎn)。在具體裝潢設(shè)計(jì)上，要考慮到以下兩點(diǎn)。 第一，裝潢要具有廣告效應(yīng)，即要給消費(fèi)者以強(qiáng)烈的視覺(jué)刺激，爭(zhēng)取在外觀(guān)上別出心裁，吸引消費(fèi)者；第二，裝潢要結(jié)合咖啡特點(diǎn)加以聯(lián)想，新穎獨(dú)特的裝潢不僅是對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行視覺(jué)刺激咖啡廳加盟連鎖，更重要的是能向消費(fèi)者展示咖啡店的特色產(chǎn)品與經(jīng)營(yíng)理念。 咖啡連鎖店內(nèi)的裝飾和設(shè)計(jì)，主要需注意以下幾個(gè)問(wèn)題。 1防止客人進(jìn)入咖啡店后出現(xiàn)擁擠的情況。 2吧臺(tái)應(yīng)設(shè)置在顯眼處，以便顧客咨詢(xún)。 3咖啡店內(nèi)布置要體現(xiàn)一種獨(dú)特的、與咖啡相適應(yīng)的氣氛。 4咖啡店中應(yīng)設(shè)置休息處。 5充分利用各種色彩。墻壁、天花板、燈具、陳列的咖啡等產(chǎn)品組成了咖啡店內(nèi)部環(huán)境。不同的色彩對(duì)人的心理刺激不一樣。以紫色為基調(diào)，布置顯得華麗、高貴；以黃色為基調(diào)，布置顯得柔和；以藍(lán)色為基調(diào)，布置顯得不可捉摸；以深色為基調(diào)，布置顯得大方、整潔；以白色為基調(diào)，布置顯得不夠有活力；以紅色為基調(diào)，布置顯得熱烈。色彩運(yùn)用不是單一的，而是綜合的。 6咖啡店內(nèi)最好在光線(xiàn)較暗或微弱處設(shè)置一面鏡子。鏡子可以反射燈光，使咖啡店內(nèi)更亮、更醒目、更具有光澤。有的咖啡店用整面墻作鏡子，除了上述優(yōu)點(diǎn)外，還給人一種大空間的印象。

7收銀臺(tái)設(shè)置在吧臺(tái)兩側(cè)且應(yīng)高于吧臺(tái)。 室外裝飾是指咖啡連鎖加盟店門(mén)前和周?chē)囊磺醒b飾形式。廣告牌、霓虹燈、燈箱、電子閃示廣告、光纖廣告、招貼畫(huà)、傳單廣告、活人廣告、招牌、門(mén)牌裝飾、櫥窗布置等，均屬室外裝飾范圍。 從整體上看，制作精美的室外裝飾是美化咖啡店和吸引顧客的一種手段。咖啡店門(mén)前的電子廣告，以新穎別致、變幻無(wú)窮的圖像吸引著顧客的注意力，即便不想喝咖啡的人，也經(jīng)常在這種渲染的氣氛中不知不覺(jué)地走進(jìn)了咖啡店。咖啡店的櫥窗是咖啡店的一張臉，即便是匆忙路過(guò)的人，也會(huì)停步觀(guān)賞一番；精心設(shè)計(jì)櫥窗，是現(xiàn)代裝飾的重要內(nèi)容。一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)代櫥窗追求主題突出，格調(diào)高雅，具備立體感和藝術(shù)感染力。紐約的咖啡店喜歡在櫥窗里使用藝術(shù)雕塑式人物造型來(lái)配合咖啡品牌的陳設(shè)，使整個(gè)櫥窗在藝術(shù)裝飾的烘托下顯得層次分明咖啡廳加盟連鎖，一目了然。 隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，各大咖啡連鎖店門(mén)面的裝飾大多用電子廣告來(lái)吸引顧客的注意。夜幕降臨，室外的裝飾五光十色，艷麗奪目。在各種光束和光環(huán)的烘托中，咖啡店顯得格調(diào)高雅。對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，這樣的效果具有很好的引導(dǎo)作用。這充分表明，咖啡連鎖店應(yīng)把店面裝飾看成是促銷(xiāo)活動(dòng)中的唯重要環(huán)節(jié)

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