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在白蒼嶺布料市場旁的這家糖水店，或許沒有什么名氣，每天都有很多熟客光顧。能讓他們選擇這家店的理由，除了價格實惠，店里基本價格都在2塊一碗，份量也很實在，味道親切，熟悉得像是家里做的糖水有著特別的魅力吸引著他們。

在很多吃貨眼里，一家店的人氣旺不旺，往往能夠判斷這家店的味道好壞。還沒到中午，店里就來了不少客人，客人中有不少是剛買完菜的阿姨。幾個阿姨眼都不往菜單瞅一下，便直接跟店員要上一碗紅豆薏米粥，想必已是店里的熟客。店員盛上滿滿一碗，份量很實在，紅豆和薏米已煮得有些軟爛，帶有紅豆和薏米特有的香氣糖水店，甜度適中。吃了兩口不禁回想起小時候媽媽也在家里常做這道粥品，據說可以祛濕消腫，對身體很有好處。

黑白涼粉清爽透亮，吃上一碗很能解膩解渴。相傳涼粉是清朝咸豐年間一個叫做“大只威”的人發明的，“大只威”在西關開涼茶鋪，也常賣一種叫涼粉草的藥，并教人用涼粉草煲粉葛，醫治咽干咽痛、暑天煩渴。后來又因為小孩都不太喜歡喝藥，于是他就用涼粉草合葛粉調煮，再冷凍成糕，吃時再拌上糖膠，取其名曰"涼粉糕"?；被ǚ鄞蟾攀菑V西才有的特色糖水，第一次聽到這個名字還以為是用槐花花粉做成，吃過后才發現是將槐花和大米一同制成，做法與米粉相似，因此叫槐花粉。這家店里的槐花粉口感爽滑，糖水甜而不膩，細細品嘗還能感受到槐花的香氣。

冰糖銀耳也是道很家常的甜品，里頭點綴著紅色的枸杞子，不同于別的糖水那么清爽，膠質滿滿的銀耳令口感略顯粘稠。不過濃甜味美、口感滑潤、香甜醇美，美容又滋補，十分適合女性食用。這樣一碗冰糖銀耳在店里價格不過幾元錢，非常實惠。除此之外糖水店，店里還有綠豆沙、綠豆海帶等常見的傳統糖水，種類很豐富。店里顧客不多的時候，和大姐閑聊起來，大姐說自己開這家糖水店已經有5個年頭了，現在基本可以做到月入上萬元，收入也比以前提高了，自己還是蠻開心的，辛苦點沒關系，只要能多掙點錢。

夏天炎熱酷暑，你們吃過紅豆薏米粥和涼粉了嗎？

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