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他的故事,被很多少人定義為傳奇,然而,他所開創的包子品牌,卻沒能開創傳奇,他就是達人高逸峰和他的”食在高“包子鋪。

這是一個很多人都聽過的故事——《千萬富翁,從頭再來開包子鋪》食在高包子,達人叔叔帶有志青年發家致富。上面這張圖片見證了那段輝煌歲月。
圖片上這個位置位于:上海市楊浦區長陽路1568號,這里是實在高曾經的總部。配有員工培訓和公司辦公等相關公司配套服務食在高包子,現在早已是人去樓空了。

現在,食在高包子官方也早已無法打開,這個曾經名噪一時的包子鋪品牌,現如今還在營業的加盟門店數量屈指可數,公司仍在,但是這家包子品牌已經走過了屬于它的輝煌。
2011年,高逸峰參加東方衛視《中國達人秀》欄目,以一曲《重頭再來》瞬間紅遍整個上海攤,之后他創立了實在高餐飲管理公司,專門負責打理”食在高“包子品牌運營。

在食在高包子成立之初,借助其本人傳奇故事,在上海灘也確實遍地開花,門店數量一時間迅速攀升,上海許多地區也都能看到食在高包子鋪的身影。
前期每當有新加盟店開業時,高逸峰還會親自前往其門店獻唱一首,為新門店吸引人氣。

隨著個人傳奇故事在網絡上的逐漸冷卻,這家達人包子鋪和其他達人開創的品牌一樣,逐漸從人們的視野中消失了,即使高逸峰每一次登臺都會帶上他的食在高包子,但是依舊沒能挽留住其衰敗的命運。
2013年前后,遍布上海各地的五六十家食在高包子鋪,就已開始紛紛倒閉,高逸峰宣稱其擁有獨家秘方的包子配料口味,并沒能向他的一曲《從頭再來》那樣,俘獲上海市民的心。

這期間,跟隨高逸峰在上海加盟食在高品牌的不少加盟商都以倒閉收場,有加盟商甚至在網上留言稱食在高是騙子公司,這之后,食在高包子在上海的門店不斷萎縮,直到2020年整個上海地區只留下了十多家店鋪。
筆者曾有幸見過高逸峰本人,2013前后,高逸峰應邀前往某莊園,筆者當時以一名包子品牌創業者的身份在該莊園與其有過會面。席間便已透露”食在高“品牌全權尤其夫人鐘葉和門店運營經理負責,其本人并未參與管理。

回顧食在高包子鋪的誕生與其自身成名息息相關,爆紅網絡,被人遺忘。只是苦了那些加盟商罷了。
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