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百年頂正 只教美食
今天吃什么早餐呢?
是粥還是餅，包子饅頭要不來碗面吧!
早餐，一天之中最重要的一頓
俗話都說，一天之計(jì)在于晨
早餐不僅是最重要的一頓，也是餐飲市場(chǎng)不容小覷的一部分
市場(chǎng)容量8000億，受眾群體數(shù)十億
所謂早上吃對(duì)了一天心情才好
所有，早餐生意選對(duì)了項(xiàng)目才賺錢
據(jù)知名市場(chǎng)研究咨詢公司英敏特發(fā)布的《早餐-中國(guó)2020》報(bào)告預(yù)測(cè)，中國(guó)消費(fèi)者早餐食品總消費(fèi)將從2020年的1.334萬億元增至2021年的1.948萬億元，在外食用早餐市場(chǎng)銷售額預(yù)計(jì)將突破8400億元。
早餐不用擔(dān)心市場(chǎng)，永遠(yuǎn)的使命是如何用產(chǎn)品吸引消費(fèi)者!
早餐市場(chǎng)作為餐飲市場(chǎng)一個(gè)值得深挖的大金礦，近幾年的發(fā)展速度尤為可觀。龐大的市場(chǎng)基礎(chǔ)和增長(zhǎng)速度，使得早餐逐漸成為餐飲人眼中的一塊肥肉，那選擇什么樣的早餐項(xiàng)目更好做呢?
傳統(tǒng)包點(diǎn)類
早餐類當(dāng)屬包子饅頭等包點(diǎn)最為經(jīng)典，最為長(zhǎng)久!包子是中華民族的傳統(tǒng)美食，據(jù)調(diào)查研究顯示，中國(guó)人平均每人每天都要吃2-3個(gè)包子。大街小巷的包子攤、包子鋪更是隨處可見，其市場(chǎng)需求量自然不言而喻。
與包子同類的有饅頭、花卷、燒麥等眾多特色包點(diǎn)，后期在市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求促使之下早餐做什么賺錢，各種包點(diǎn)包裝升級(jí)，一些卡通形狀的包點(diǎn)打入市場(chǎng)，深受消費(fèi)者喜愛，迅速獲得市場(chǎng)!
熱門產(chǎn)品：德園包子、天津狗不理、花卷、燒麥、饅頭、流沙包等
特色面點(diǎn)類
面點(diǎn)可以說占據(jù)早餐市場(chǎng)很大一部分，北方多見特色餅類，而南方，特色面點(diǎn)多之又多!比如江浙滬的生煎小籠鍋貼，市場(chǎng)可謂是長(zhǎng)久穩(wěn)定的，走到哪里都有消費(fèi)者，走到哪都是穩(wěn)賺不賠的買賣!
在廣粵地區(qū)的特色茶點(diǎn)，也是特色面點(diǎn)中的精粹，在廣粵地區(qū)獨(dú)擋一面，無論早點(diǎn)、午飯還是晚餐，人們的餐桌上總少不了它的影子!廣泛的群眾基礎(chǔ)和巨大的市場(chǎng)空間，可以說是目前國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)中最穩(wěn)定的投資項(xiàng)目。
熱門產(chǎn)品：上海特色生煎、南翔小籠、嵊州 小籠包、鍋貼、灌湯包、腸粉等
特色面條類
說起面條，于我中華之國(guó)獨(dú)大，中國(guó)作為面條大國(guó)，有講不完的面條，有吃不盡的面條，從南到北，從東到西，各有特色大有市場(chǎng)!中國(guó)每年面食消費(fèi)有3萬億元，中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)調(diào)差顯示，平均每個(gè)城鎮(zhèn)居民在面館消費(fèi)月均達(dá)到450元，市場(chǎng)非常大!
熱門產(chǎn)品：重慶小面、蘇式湯面、15款經(jīng)典陜西特色面、20款特色川味面條、燴面板面
餛飩餃子類
餛飩、餃子，中國(guó)傳統(tǒng)美食，從早餐過渡到全天，成為目前最熱門全天經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目!其中就有全國(guó)都知名的千里香餛飩，可以說，代表做餛飩這一產(chǎn)類做到了極致!雖然餛飩餃子有相似，但隨著不同地區(qū)，其受歡迎程度都不盡相同，但都是十分的受消費(fèi)者喜歡!
熱門產(chǎn)品：千里香餛飩、餃子、抄手、云吞等
四大金剛
四大金剛在江浙滬是非常的流行，而到如今，全國(guó)各地也是非常的受歡迎，比如最受歡迎的油條，相信很多人家樓下都會(huì)有一個(gè)賣油條的店或者小攤，四大金剛除了油條還有特色的粢飯、燒餅、麻球、都是早餐市場(chǎng)非常受歡迎的產(chǎn)品，深得消費(fèi)者喜愛!
熱門產(chǎn)品：油條、粢飯、麻團(tuán)、燒餅、黃橋燒餅、蟹殼黃、武大郎燒餅、又卷燒餅等
營(yíng)養(yǎng)早餐系列
早餐要吃的好，早餐一定要營(yíng)養(yǎng)早餐做什么賺錢，隨著社會(huì)不斷進(jìn)步，人類文明不斷提升，人們?cè)陲嬍撤矫娓拥淖⒅貭I(yíng)養(yǎng)和健康，當(dāng)然，市場(chǎng)有需求就會(huì)有生意，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)豆?jié){、豆花、玉米汁、等營(yíng)養(yǎng)早餐類涌入市場(chǎng)，得到很多消費(fèi)者的歡迎!
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