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中國(guó)茶具種類繁多，造型馳名中外。歷代各國(guó)權(quán)貴巨富爭(zhēng)相以占有中國(guó)茶具為榮。而宜興紫砂陶茶具、景德鎮(zhèn)瓷茶具，更為飲茶愛(ài)好者所青睞。
中國(guó)茶具發(fā)展最早。在原始社會(huì)中，人們生活簡(jiǎn)樸，無(wú)專門(mén)茶具，食器為土罐、木碗等中國(guó)茶具，而且一器多用。階級(jí)社會(huì)，食器有了發(fā)展，開(kāi)始出現(xiàn)陶碗，逐漸演變才出現(xiàn)了專門(mén)用于貯茶、煮茶和飲茶的茶具?！熬徘镲L(fēng)露越窯開(kāi)，奪得千峰翠色來(lái)”，“黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起”，“喜共紫甌吟且酌，羨君瀟灑有余清”，名茶良具，相得益彰。所以茶具的發(fā)展，是中華民族文化發(fā)展集中反映，也是陶瓷工業(yè)、造壺技藝和茶葉品飲藝術(shù)有機(jī)結(jié)合的象征。
中國(guó)茶具，最先出現(xiàn)是新石器時(shí)代的土陶，以后發(fā)展到硬陶，到泰漢時(shí)，有了釉陶的燒制，而后，又發(fā)展了瓷器，至北宋時(shí)期始有紫砂陶崛起。當(dāng)時(shí)釉有素色、彩色之分，瓷有青瓷、白瓷、黑瓷分別，全國(guó)五大名窯（即官窯、哥窯、汝窯、鈞窯和定窯）各具特色。總的說(shuō)來(lái)，釉貴青而瓷貴白，釉陶茶具要求胎薄質(zhì)堅(jiān)，釉色素雅。而瓷器茶具則要求“白如玉，薄如紙，聲如罄，明如鏡”，所以茶具的制作反過(guò)來(lái)也促進(jìn)了中國(guó)陶瓷業(yè)的發(fā)展。除陶瓷外，以后也逐漸出現(xiàn)有金屬茶具（主要是金、銀、銅、錫、鋁）、玉琢茶具和水晶、瑪瑙茶具等。陜西法門(mén)寺地宮中發(fā)掘的唐代銀質(zhì)鑒金的12件烹茶用具，距今就有一千多年的歷史。到了清代中國(guó)茶具，廣州的織錦彩瓷、福州的脫胎漆器茶具興起，之后隨著琺瑯、玻璃和塑料業(yè)的發(fā)展，就相繼出現(xiàn)了琺瑯彩瓷茶具。在諸茶具中，雖仍以“景瓷”、“宜陶”為貴，但玻璃茶具光潔透明，泡茶觀賞別有情趣；而塑料茶杯質(zhì)輕不易破損，出門(mén)旅行攜帶方便，也受到人們喜愛(ài)。
如社會(huì)上流行的茶杯、茶盞、茶盅、茶碗、茶壺等，各種質(zhì)地的制品都有。這些茶具，有貴如金玉者，有價(jià)廉像玻璃杯塑料杯的，但從泡茶實(shí)用價(jià)值看并非越貴越好。紫砂壺坯質(zhì)致密堅(jiān)硬，天然泥色，它既不奪香，又不熟湯，泡茶最佳，堪稱茶具坯質(zhì)中之佼佼者，但美中不足的是陶器多呈褐色，較難欣賞茶葉的湯色。瓷器茶具多呈白色，能反映茶湯色澤，且傳熱、保溫適中，色彩繽紛，造型多變，亦是飲茶器皿中的珍品。
中國(guó)茶具就制作技藝而言，其造型之優(yōu)美，色彩之艷麗，書(shū)畫(huà)之動(dòng)人，詩(shī)意之深長(zhǎng)，令人百看不厭，愛(ài)難釋手。特別是茶壺、茶杯，造型千姿百態(tài)，或大或小，或高或扁，或規(guī)則或多變，或幾何形或自然形，確是“方非一式，圓不同相”，而且不同朝代、不同地區(qū)、不同名匠高手，其崇尚風(fēng)格也各具特色。如漢代重碗形、唐宋重碗、盞、盅；明代散裝葉茶興起，茶由煮改泡，杯壺藝術(shù)遂大發(fā)展。壺有方形、圓形、多角形、扁平形、提梁壺形、樹(shù)樁形、南瓜形、梅竹形、動(dòng)物形等等。明清以來(lái)紫砂茶壺大興，名師巨匠，競(jìng)獻(xiàn)技藝，茶壺藝術(shù)更上一層樓。最著者有“四大名家”董翰、趙梁、元暢、時(shí)朋和“三大妙手”時(shí)大彬、李仲芳、徐友泉，作品別具匠心，各樹(shù)一幟。如龔春的“樹(shù)瘦壺”，造型新穎精巧，質(zhì)地薄而堅(jiān)實(shí)，被譽(yù)為“勝如金玉”；時(shí)大彬的“調(diào)砂提梁壺”，雜硇砂土，宛如夜空繁星，泛出白點(diǎn)斑斑，壺身上小下大，古樸雄渾；邵大亨的“掇只壺”，作品豐美自然，韻致怡人，渾樸莊重，似有一種大將風(fēng)度…當(dāng)代工藝美術(shù)大師顧景洲的“提梁壺”、“漢云壺”已被選為領(lǐng)導(dǎo)人出國(guó)訪問(wèn)時(shí)的珍貴饋贈(zèng)禮。
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