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老城一鍋羊蝎子經幾年潛心鉆研,在原清湯的基礎上加入多種中藥材香料精心熬制老湯,以內蒙古錫盟和烏盟兩地區的5-6個月大的羔羊經泡,挑,燒,煨,燜等十幾道工序方可出鍋,其味微麻微辣,不柴不膩,既保存了原清湯火鍋的營養,又迎合了現代人的口味。
歷經幾年的市場運作,“老城一鍋羊蝎子”具有較高的度,深受消費者喜愛。“老城一鍋羊蝎子”火鍋不同于一般的火鍋,它富含多年的研究心血及科學性。 本著“綠色、健康、滋補、美味”的理念,符合當今世界餐飲的發展潮流。
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