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燉肉,燉排骨,燉雞,煮花生,煮毛豆,煮很多東西的時(shí)候,我們都需要放些調(diào)料,對(duì)吧?
桂皮,八角,香葉,這些體型略微“龐大”的東西還好說(shuō),趕上花椒,小茴香這種比芝麻綠豆大不了多少的調(diào)料可就麻煩了,一股腦請(qǐng)進(jìn)鍋里倒是方便了,可是吃的時(shí)候,一不小心沒(méi)挑干凈,就進(jìn)嘴啦,敗興啊敗興。
自己封個(gè)紗布袋子?不夠工夫兒錢!買個(gè)不銹鋼的調(diào)料盒?還得刷,麻煩死了!
一次性的多省事兒,多好用,多方便,多實(shí)惠。往下瞧:
使用方法:
1)把調(diào)料包打開(kāi),放入調(diào)料,用手指翻起一層的邊緣,蓋上并封口即可。
2)放入鍋中,燉煮好后,直接可以取出扔掉,也可以繼續(xù)浸泡在湯里,待食物吃完后再扔。
購(gòu)買地點(diǎn):家樂(lè)福等大型超市
價(jià)格:9---12元不等
我的建議:“茶包袋”放日常燉肉的調(diào)料剛剛好,“茶包/鹵包袋”稍微大一些,可以放下少量煲湯的細(xì)碎原料。
另外的叮囑:這個(gè)牌子的調(diào)料包確實(shí)挺好用的,但是以上這兩種東西,我個(gè)人覺(jué)得不是太實(shí)用。
吸油布:是放在肉湯上吸油用的,但效果不是很好,如果將湯中的油吸凈調(diào)料包,需要很多張,非常浪費(fèi),還不如直接用湯勺撇掉。或等湯冷卻后,放入冰箱,待油凝結(jié)后調(diào)料包,直接挖出來(lái)。
蒸籠布:也不是很好用,不如超市賣的那種可以反復(fù)使用的,棉麻質(zhì)地的蒸籠布。蒸籠布,其實(shí)用醫(yī)用紗布也很好哈。實(shí)在沒(méi)有,蒸包子時(shí),在籠屜上抹一點(diǎn)點(diǎn)油,一樣可以防粘。
《跟著文怡來(lái)敗家》
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