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商州核桃
商州核桃是陜西省商洛市商州區的特產。商州核桃以果大、皮薄、仁飽、油香而享譽國內外。 商州是以中低山為主的土石山區,全區農耕地715286畝中,有坡耕地516043畝(其中:26°以上坡耕地20957...
黑龍口豆腐干
黑龍口豆腐干是陜西省商洛市商州區黑龍口鎮的特產。黑龍口豆腐干色澤微黃亮麗,質地細膩,咸淡適中蟲子雞蛋,油香鮮美,口味獨特,營養豐富,老少皆宜,是道地的綠色保健食品,有“玉脂”、“軟黃金”、“瓊漿”等美稱。 ...
劉灣蟲子雞蛋
劉灣蟲子雞蛋是陜西省商洛市商州區劉灣辦事處劉灣村的特產。蟲子雞蛋蛋白含量高、營養全面、口味純香蟲子雞蛋,產品深受消費者信賴,市場供不應求。 馮湘養殖有限責任公司成立于2006年4月。位于陜西省商洛市商州區劉...
孝義灣柿餅
將捏果曬干后的柿餅放入籠或大缸中堆捂,每1~2天翻動一次,以防柿餅粘在一起。翻動時結合檢查柿餅是否全部干燥以及理正果形,不夠干的要補曬,果形不正的要理正。將柿餅放在木板上用長約30厘米,寬約10厘米...
封豬頭
封豬頭 在人們的飲食觀念里,豬頭是不能做菜的,更談不上進入風味行列。這不僅因為拾掇困難,而且吃法單一,所以是不能登大雅之堂的。但商州市的封豬頭卻與眾不同,不僅做法、吃法別致,而且在除夕闔家團聚的團圓...
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