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導讀：盡管許多愛狗人士反對進食狗肉，他們?nèi)匀粺o法抗拒人們對狗肉。尤其是每年的冬天，是吃飯的旺季狗肉。然而狗肉是美味的，但是你應該小心不要把它混合在一起相克。所以，狗肉不能吃什么？狗肉不能和什么一起吃1、與綠豆相克，同食可脹破肚皮。2、與大蒜相克，同

盡管許多愛狗人士反對進食狗肉，他們?nèi)匀粺o法抗拒人們對狗肉。尤其是每年的冬天，是吃飯的旺季狗肉。然而狗肉是美味的，但是你應該小心不要把它混合在一起相克。所以，狗肉不能吃什么？

配料：狗后腿肉500g，碧池（田螺香）loog，白糖log，白酒log，陳皮log，沙姜log，八角6g，草果log，花椒粒2g，精鹽20g，植物油120g，豉油20g，上湯150g。

狗肉的制作方法：

l、將狗肉切成4cm見方塊，用清水漂洗2次，控干水分，將碧池洗凈，摘取嫩尖。

2、炒鍋上火，注入植物油，燒至七成熱，下草果、八角、花椒、白糖、鹽、陳皮、沙姜、豉油，下狗肉煸炒20分鐘，注入上湯，燒開后倒人砂鍋。

3、將砂鍋上火，把白酒分兩次加入，改用小火，燜約1小時，湯汁收稠時，放上薄荷即可。

注意：

1、狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干凈，熟后膻味大減，肉香四溢。

2、砂鍋燜狗肉，大火燒開狗肉和什么相克，小火慢燉，以狗肉酥爛為度。

3、碧池（田螺香）后下，一燙即可，若經(jīng)煮沸，香味盡失。

配料：熟附片6g狗肉和什么相克，生姜loog，狗肉150g，調(diào)料適量。

制作方法：

先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉(zhuǎn)黃，加水適量，用武火燒開后，放人熟附片及煨姜片，改用文火燉至狗肉熟爛，調(diào)味即可。

作用：溫中祛寒，用于瘦弱之人肢體不溫，每遇冬季則凍瘡發(fā)作，夜尿頻多，頭暈眼花，貧血等虛寒之癥。

一般人皆可食用；老年人更佳。

1、適于腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用；

2、凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用；腦血管病、心臟病、高血壓病、中風后遺癥患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。

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