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本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考中餐餐飲加盟店有哪些中餐餐飲加盟店 1：酒醉河田雞 這稱得上是一道客家經(jīng)典菜了，前些年曾在閩粵的一些城市 如福州、廈門、潮州等流行，但是在龍巖，即便現(xiàn)在川、湘菜 已席卷全國，這道酒醉河田雞仍然可稱上是長盛不衰。出自長汀 的河田雞號稱世界五大名雞之一中餐加盟店，據(jù)說以三黃嘴、腳、毛三黑兩 翅、內(nèi)側(cè)、尾端三叉冠頂及兩爪著稱，但這道菜最絕的卻是在 酒上，只有用客家酒釀烹制才能做出集鮮、嫩、香于一雞的美味。 中餐餐飲加盟店 2：泡椒墨魚仔 一個叫“毛了”的作者是這樣寫川味海鮮的：自從海鮮變節(jié) 從了川菜以后，它仿佛煥發(fā)了它的第二春!鐵例之一便是泡椒墨魚 仔。這菜全靠四川的泡海椒子彈椒，要選色澤鮮紅、體大肉厚 的海椒，泡的也需恰到好處。成菜紅白分明，賞心悅目!泡椒的味 全在墨魚仔里面，還帶點(diǎn)回甜的味道。 中餐餐飲加盟店 3：黃辣丁魚火鍋 長江邊上的黃辣丁，是“巴實(shí)黃辣丁”。啥叫“巴實(shí)”?這是 四川話，就是好得不能再好的意思。在宜賓做出的黃辣丁不是紅 燒或清蒸，而多是川菜的吃法，黃辣丁魚火鍋，肉質(zhì)鮮嫩，無比。 中餐餐飲加盟店 4：爆炒豬血丸子 邵陽人會做生意，湖南發(fā)噠大財?shù)亩际切┥坳柸恕?/p>
寶慶豬血 丸子，亦稱血粑，是邵陽的傳統(tǒng)食品，主要原料是豆腐，先用紗本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考布將豆腐中的水分濾干，然后將豆腐捏碎，再將新鮮豬肉切成肉 丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、 香油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻后，做成饅頭大小橢圓形狀的 丸子，放在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的 時間越長，臘香味越濃。現(xiàn)在流行什么加盟?也有做一鐵架，架下 用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究 火候，不能過急過猛中餐加盟店，否則口味不佳。丸子熏干后即可食用。但 最流行的吃法是爆炒了。中餐餐飲加盟店 5：傣味拼盤 北緯 21 度 10 分 22 度 40 分，東經(jīng) 99 度 55 分 101 度 50 分， 西雙版納是地球上北回歸線沙漠地帶上唯一的一片綠洲。現(xiàn)在流 行什么加盟?香芋草烤魚、香竹飯、油炸青苔、炸牛皮之后，最應(yīng) 該品嘗的大概就是這道傣味拼盤了。 中餐餐飲加盟店 6：天水雜燴 天水被譽(yù)為隴上小江南。現(xiàn)在流行什么加盟?在天水呱呱、天 水漿水、天水豬油盒、秦安麻腐饃、秦安肚絲湯等小吃之外，還 有更受歡迎的天水雜燴。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。
取鮮 五花肉剁碎，放入鹽、粉面、花椒后拌勻，加在兩層薄蛋餅中間 壓平，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。以夾板肉為主，配 以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上蔥花、香菜、木耳等，盛入湯 盆，量足湯多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。 中餐餐飲加盟店 7：砂窩文昌雞 號稱海南“四大名菜”之首的文昌雞因產(chǎn)于海南文昌市而得 名，重約 1.5 千克左右，傳統(tǒng)吃法是白斬，最能體現(xiàn)文昌雞鮮美本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯，俗稱“雞飯”。 海南人稱“吃雞飯”即包含白斬雞在內(nèi)。在全國砂鍋一片熱的影 響下，海南的文昌雞也有砂鍋化趨勢。中餐餐飲加盟店 8：紅咖喱金瓜加積鴨 加積鴨，俗稱“番鴨”，是瓊籍華僑早年從國外引進(jìn)的良種鴨， 其養(yǎng)鴨方法特別講究：先是給小鴨仔喂食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑 螂，約二個月后，小鴨羽毛初上時，再以小圈圈養(yǎng)，縮小其活動 范圍，并用米飯、米橡摻和捏成小團(tuán)塊填喂，20 天后便長成肉鴨。 其特點(diǎn)是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別 甘美。再加以紅咖喱與金瓜，更顯活色生香。 中餐餐飲加盟店 9：藜蒿炒臘肉 鄱陽湖的草，南昌人的寶——說的就是這道菜。
南昌與九江 兩大城市聯(lián)手制造的這道菜雖不昂貴，卻是江西人的愛物，一有 機(jī)會就點(diǎn)給外地朋友和離開江西太久的人吃。藜蒿是鄱陽湖區(qū)特 有的一種水草，中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平、微毒，可清熱、利濕、 殺蟲。藜蒿取其嫩莖與臘肉合炒，加些韭菜才能“襯”出藜蒿的 “原香”。結(jié)局是臘肉咸香柔軟，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有這道 菜，但是取藜蒿根炒，且陸上藜蒿不夠香脆。 中餐餐飲加盟店 10：九尺板鴨 彭州的鵝鴨脖子都特別長，伸遍川西，整個平原都在流口水。 現(xiàn)在流行什么加盟?彭州是成都近郊素有養(yǎng)鴨傳統(tǒng)的市，九尺鎮(zhèn)是 彭州的小家禽集散地，農(nóng)民將一只只剛宰殺的鵝、鴨裝上車，運(yùn) 往成都，成都人吃九尺鮮鵝腸火鍋正上癮。最常青樹的還屬九尺 板鴨，它已是四川名鴨級的美食了。本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考中餐餐飲加盟店 11：鎮(zhèn)平道口燒雞 一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食 中選一道，南陽人忍痛割愛還是選了道口燒雞。現(xiàn)在流行什么加 盟?你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎?從清宮御膳房的御廚那里 出來的燒雞秘方，成就了三百年口碑的道口燒雞。還看了 1.2020 有哪些餐飲可以加盟 2.2020 餐飲加盟有哪些 3.免費(fèi)餐飲加盟有哪些 4.餐飲特色加盟店有哪些 5.大型品牌餐飲加盟有哪些
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