百年匠心傳承,熱烈祝賀玉堂醬菜首次入故宮已130周年,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:百年匠心傳承,熱烈祝賀玉堂醬菜首次入故宮已130周年。
1889年6月玉堂醬菜首次進(jìn)入故宮,軍機(jī)大臣孫毓汶、順天府尹孫楫,將自己老家經(jīng)營的“玉堂醬菜”進(jìn)貢慈禧太后。慈禧品嘗后,大加贊賞,稱其“味壓江南”。從此,玉堂醬園“京省馳名”。
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現(xiàn)茲錄光緒十五年1889年六月二十三日《宮中進(jìn)單》
——資料出處中國第一歷史檔案館
六月二十三日 山東巡撫 奴才 楊潤 跪
進(jìn):醬包瓜九瓶醬茄九瓶醬萵苣九瓶 醬瓜九瓶醬甘蔞九瓶
進(jìn):圣母皇太后醬包瓜六瓶 醬茄六瓶 醬萵筍六瓶 醬瓜六瓶醬甘蔞六瓶隨進(jìn)蟹肉干七匣蝦米七匣 寫在黃隨片上 總管増祿奏過 黃摺二件知道了,欽此玉堂醬菜,照此片進(jìn) 光緒十五年
玉堂醬菜自1889年首次入故宮距今正好130周年,今借省商務(wù)廳與故宮博物院將于2020年1月28日至2月10日(農(nóng)歷小年開始到正月初六)在故宮慈寧宮花園舉辦“中華老字號 故宮過大年”的活動,玉堂醬菜將再次入駐故宮,主要展示玉堂醬菜130年前曾首入故宮的歷史榮譽(yù),旨在體現(xiàn)老字號的傳承與創(chuàng)新的匠心精髓,表達(dá)玉堂“暢想百年,永續(xù)匠心”的信心與決心。
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據(jù)介紹,活動的舉辦地設(shè)在故宮的慈寧宮花園和慈寧宮外廣場。屆時,來自北京、天津、吉林、上海、江蘇、浙江、安徽、河南、山西等10個省市150家老字號企業(yè),為前來故宮參觀游覽的游客呈現(xiàn)富有濃郁地方民族特色的匠心產(chǎn)品和獨(dú)特技藝。
山東參展企業(yè)數(shù)量達(dá)到45家玉堂醬菜,占到了全部企業(yè)總數(shù)的近三分之一,包括40 家老字號企業(yè)、5家非遺技藝企業(yè)。這些參展企業(yè)產(chǎn)品便于游客購買攜帶,與過年習(xí)俗有一定關(guān)聯(lián),體現(xiàn)地方特色,并在歷史上與故宮有一定淵源。主要選擇了百姓置辦年貨所需的食品類老字號,比如德州扒雞、周村燒餅、隆盛糕點(diǎn)、青島啤酒、扳倒井白酒、崔字牌香油等;過往與故宮有淵源的產(chǎn)品,比如東阿阿膠、玉堂醬菜、紙皮包子等;凸顯山東地方特色的品牌,部分非遺技藝產(chǎn)品。
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