太湖黿頭渚風景區,36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:太湖黿頭渚風景區。
小籠包子三鮮餛飩
★發現地:健康路熙盛園
說到無錫的地方小吃,第一個當然就是小籠包子。輕輕提,慢慢移,輕咬細啜,那一口鮮美豐滿呵,讓人頃刻間感覺最美的享受也莫過于此了。
我們來到健康路上人氣很旺的一家,據經常在這兒吃的王小姐說,這里皮薄餡足的小籠包子,以及吃了讓人連呼“過癮”的“紅湯辣”、“白湯辣”最是讓她欲罷不能。她說,早中餐三餐時分這里會特別擠。看著熙熙攘攘的食客,我們一頭鉆進了他們的廚房。只見師傅們忙得正歡。雙手飛舞間,一分鐘內已包了10個小籠包,據說他們一天可以賣出好幾千個小籠包呢。而那邊呢,包餛飩的手同時抓著一疊餛飩皮,輕輕一捻、一包,一只只餛飩便已成形……
TIPS:小籠饅頭是無錫的傳統名點,已有百年歷史。它選用上等面粉制作,小籠蒸煮,南方口味。品質以夾起不破皮、翻身不漏底、一吮滿口鹵、味鮮不油膩為好。秋冬時,餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠”,食時鮮美異常。三鮮餛飩起源于無錫縣東亭鄉民間,后逐步發展為無錫傳統名點。餛飩以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心,故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。其中,品質以皮薄、餡多、湯鮮為好。
玉蘭餅
★發現地:清揚路毛華玉蘭餅
在無錫市區,玉蘭餅店不算太多,但清揚路上的這家玉蘭餅卻是赫赫有名的。一年四季,店外總是排著長長的隊伍。據這里的老顧客王大媽說,這里的玉蘭餅皮脆汁多,味道又好,好多人一買就是幾十個,一鍋差不多40個左右,兩三個人就買空了,只??再等10分鐘,人多的時候要等上個半小時、1小時也說不準呢。擠歸擠,但還是經不起它的****,經常過來買著吃。看著這些排著長隊無怨無悔等待的玉蘭餅擁躉們,玉蘭餅的魅力可見一斑。
TIPS:玉蘭餅據說是1850年由無錫孫記糕團店創制的,因正值玉蘭花開時節而名。做時選用糯米粉加開水糅合小塊,做成餅胚,包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心,放入平鍋用油煎烙,呈金黃色。品質以外皮香脆、內殼軟糯、甜咸適口、香味誘人為好。
梅花糕
★發現地:振新路
在振新路的這家小點心店發現梅花糕,興奮的同時又勾起了點滴兒時的片斷。記得兒時,一旦嘴饞,媽媽便會塞我二毛錢,讓我自己買幾個梅花糕來解饞。記憶中的梅花糕,不單單喜歡它狀如梅花的外表,還鐘情于它那柔軟糯香的口感,滿滿的一包餡,吃完后心里的那份滿足感真是無以言表。如今,很少有梅花糕賣了,它也隨著童年的時光成為記憶。
眼前的這位師傅正精心地制作著梅花糕,隨著雪白的面粉澆入漆黑的模具,慢慢地,那帶著熱氣的香味在空氣中彌散開來,還沒嘗到,舌間仿佛就有了久違的那種糯糯軟軟的質感。他說,他賣梅花糕已經有十幾年了,能夠堅持到現在,在同行中幾乎絕無僅有,鮮肉、豆沙、芝麻、菜豬油四色餡心還是老樣子,只是從1毛7分錢兩個變成了6毛錢1個。憧憬著那久違的滿足感,我們毫不猶豫地買了幾個,順便帶給那吃慣了肯德基、麥當勞的孩子嘗嘗,或許因此而把那些“洋快餐”丟到爪哇??也說不定呢。
TIPS:梅花糕無錫風味小吃。它選用上等面粉、酵粉和水拌成漿狀,注入烤熱的梅花模具,放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心,再注上面漿,撒上白糖、紅綠瓜絲,用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。品質以松軟可口、糯香鮮美為好。
蘿卜絲餅
★發現地:平巷
和小籠包的隨處可見不同,蘿卜絲餅攤子是需要在巷子里好好找找的。好在我們有熟門熟路的向導“小麥粥”。果然,走到平巷口,就有熟悉的香味飄了過來。“小麥粥”說,別的城市也有蘿卜絲餅的,可因為它在我們童年的記憶畫面里占據了那么重要的一個位置,吃完后滿嘴油光的滿足感仿佛歷歷在目,所以,我固執地堅持它應該是屬于無錫的地方小吃。
丁阿姨的這個小攤子,擺在自家門口,最簡單的設備,卻因為有細致的心思,所以有了最好的味道,這就是最典型的無錫蘿卜絲餅了。看著蘿卜絲餅在油鍋里被炸得黃黃脆脆的樣子,立馬又有了帶幾個回家犒勞家人的欲望。
TIPS:蘿卜絲餅是無錫風味小吃。它的制作方法是:將蘿卜洗凈刨成絲,用少許食鹽略腌后,擠去水份,放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調成漿糊狀,再用白鉛皮做成的橢圓形模勺,底層鋪滿粉漿,放入蘿卜絲,再用面漿封面,放入油鍋內煎成金黃色脫模即成,食時美味可口。品質以皮脆餡嫩為最。
當然,除了這些小吃外,無錫的傳統小吃還有不少,沙鍋牛線、豆腐花、銀絲面……這么一搜索才發現,身為無錫人真是幸福,傳統小吃品種既多、味道又美。“五一”長假,你也可以去逛逛這些小街小巷,用傳統美食滿足一下自己的口腹之欲,順路用很少的花費寵愛自己和家人吧。
假期,和家人或朋友逛逛街、走走看看,累了總想找家小店歇歇腳還可以填飽肚子,可那么多小店該找哪家好呢?那就看看我們為你介紹的這些特色美味小店,說不定它們能勾引你的胃哦!
雨景然燒烤
●地址:南禪寺
TIPS:超值情侶套餐、特色家庭元套餐、特價實惠套餐統統68元,而且還會贈送小菜、飲料……哦!不夠吃嘛還可以單點!隆重推薦臺灣香腸。
麻辣燙酸菜魚人家
●地址:南禪寺
TIPS:金陵酸菜魚:18元/盆,對面有家米線店,可以買一碗,叫伙計送到酸菜魚人家,一邊吃酸菜魚一邊吃米線!
盆比鍋大
●地址:南禪寺
真的是盆比鍋大,而且環境也不錯。幾個人只要點上一兩盆就夠了,要知道真的是很大的盆!
TIPS:在這兒正在舉行黃酒節活動,包廂購一瓶送一瓶頂鼎雞,在一樓購兩瓶送一瓶。
云帆臺灣迷你涮涮鍋
●地址:南禪寺/清揚路
這兒的套餐不錯!最低17元的大眾牛肉套餐,吃的很飽!也可單點,但沒套餐合算!環境不錯,衛生狀況也還行。
TIPS:聽這名字一定很陌生吧,其實它的原名就是1.2.3臺灣迷你涮涮鍋。它就在盆比鍋大的旁邊。
朱記
●地址:南禪寺
假期咱換換口味,花上5-18元嘗嘗云貴的米線。什么紅燒牛肉米線、清燉牛肉米線、酸菜魚米線、水煮肉片米線……各種口味隨你挑。
TIPS:招牌菜也很有特色,苗家土燜雞、貴州酸菜魚、朱記老鵝統統28元。
其他特色美味
1。名字:脆皮老婆餅地點:振興路
2。名字:韓都韓式燒烤地點:僑誼幼兒園門前小路前行
網友評點:原來那的牛舌也這么好吃!那牛舌腌得比較好,掌握好烤的火候,吃起來又脆又嫩又有嚼頭~鮮美無比!
3。名字:小董鍋貼地點:萬家燈火縣前街旁
4。名字:凱都燒烤地點:青石路上
5。名字:頂鼎雞地點:學前街、河埒口
網友評點:雞、雞粥、雞湯面很鮮。
6。名字:沸騰魚鄉地點:青石路上
7。名字:西北風味小吃地點:江南大學旁(是錫惠公園那條路上的哦)
網友點評:輕院那里有一家“西北風味小吃”,里面的東西很正宗。喜歡吃辣的可以去那里試試。
8。名字:譚家菜地點:在電信局對面
網友點評:譚家菜有兩道菜非常不錯,風味魚頭,茶香蝦,非常美味。
9。好一家鴨血粉絲地點:誠隆超市斜對面
網友點評:一個很小的店面,火鍋店旁邊的,那里的鴨血粉絲湯很好吃,特別是里面的鴨肝,尤其鮮美。
10。名字:克里斯汀餅屋
網友評點:克里斯汀餅屋的小方蛋糕很好吃,4元一個有很多種口味的,巧克力,藍莓,檸檬,草莓……總有一種是你喜歡的。還有就是3元的香辣蟹棒也不錯啊,有空去試一下吧。
11。名字:小峰夜宵 地點:南長街
網友評點:南長街“小峰夜宵”的骨頭堡頂鼎雞,湯的配料很古怪,鮮美得想把自己的舌頭也吞了。
12。名字:川味館 地點:無錫大飯店旁邊
網友評點:川味館的豌豆泥、口水雞強烈推薦。而且,那里價格不貴,兩個人50以內就搞定了,而且,可以吃的撐死。晚上去的話一定要提早去啊,不然怕沒位子。
13。名字:川南燃面 地點:青石路在西北人家的斜對面的巷子里
網友評點:生意出奇的好!川菜真的很辣,推薦麻婆魚,18元/盆。
PS:還有沁園九重天酒樓下,那個蛋糕房做的蛋卷,天天排長隊;青石路上的西北人家做的“瓤”很好吃。是一種很香的餅,有甜的,咸的。
總結:以上內容就是太湖黿頭渚風景區詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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