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豆撈是什么？與火鍋有什么區(qū)別？，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:豆撈是什么？與火鍋有什么區(qū)別？。

每次下班聚餐，人們都會(huì)討論吃什么的問(wèn)題，一般來(lái)說(shuō)都是吃火鍋、烤肉、壽司等，但現(xiàn)在人們有了一個(gè)新的選擇，就是吃豆撈。可以說(shuō)吃豆撈已經(jīng)成為年輕人的一種新時(shí)尚，那你知道豆撈是什么嗎?是火鍋嗎？為什么大家都喜歡吃豆撈呢?今天就和小編一起去探尋關(guān)于豆撈的秘密吧。

一、豆撈是什么

豆撈這個(gè)詞，起源于香港，是香港火鍋的一種演變。豆撈的諧音“都撈”，很多人把它理解為撈財(cái)、撈福、撈好運(yùn)等等，什么都被撈進(jìn)碗里，這是一種非常美好的愿望。豆撈現(xiàn)在在澳門(mén)也得到了很多年輕人的大力推崇，其吃法是我們傳統(tǒng)火鍋的一種改革。慢慢的大陸也開(kāi)始流行起來(lái)，隨處可見(jiàn)豆撈店鋪，也有很多人都知道了豆撈，開(kāi)始選擇吃豆撈。

二、豆撈的吃法

豆撈有兩大特色，一個(gè)是它的鍋底。豆撈的鍋底制作簡(jiǎn)單，是用海鮮或者深海魚(yú)骨熬制的湯料，不需要添加味精等調(diào)料，這個(gè)海鮮湯底就會(huì)很鮮美了，而且用海鮮和深海魚(yú)骨做的湯底不油膩也不辛辣，特別適合美容養(yǎng)顏的人食用。

第二個(gè)特點(diǎn)是它的醬料，吃豆撈一般不會(huì)用辣椒醬等，只會(huì)選擇醬油等簡(jiǎn)單的蘸料，這樣做的目的是，最大程度的保留食物的原味。

第三點(diǎn)是豆撈是每人一個(gè)鍋，每個(gè)人都可以選擇自己想要的鍋底，互不干擾。

三、豆撈與火鍋的區(qū)別

從湯底上來(lái)看，豆撈的湯底比較清淡，主要以海鮮和菌類(lèi)為主，適合吃素材，可以品嘗到食物本來(lái)的味道；而火鍋的底料比較辛辣，而且大多是牛油制作的豆撈是什么，這樣的味道適合吃牛羊肉。

從蘸料來(lái)看，豆撈的蘸料只有醬油等比較簡(jiǎn)單的;而火鍋的蘸料比較復(fù)雜，可以在香油里面加入大蒜、香蔥、味精、蠔油等。

從鍋的選擇來(lái)看，豆撈是一人一鍋，你可以自己選擇自己喜歡的鍋底而不需要考慮別人豆撈是什么，食物都在自己的鍋里面燙煮，干凈又衛(wèi)生；火鍋卻是以大鍋為主，所有的食物都在一個(gè)鍋里面燙煮，煮好后，大家都一起吃，你一筷子、我一筷子，這樣的吃法，比較有人情味，也會(huì)更有氣氛。

小編覺(jué)得，豆撈既然能夠成為一種時(shí)尚，那么一定有它自己的特色，也一定受到了大家的認(rèn)可。其實(shí)現(xiàn)在的人，外出吃飯都比較講究食品衛(wèi)生，而且如果是多人聚餐也很難將就每個(gè)人的口味，如果吃豆撈就可以完全避開(kāi)這種麻煩，每個(gè)人都能吃自己喜歡的鍋底，不用誰(shuí)去將就誰(shuí)的口味，而且還很衛(wèi)生。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是豆撈是什么？與火鍋有什么區(qū)別？詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢(xún)客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。