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重慶匯源火鍋研究所是專門從事重慶火鍋技術(shù)，火鍋菜品開(kāi)發(fā)、研究的專業(yè)機(jī)構(gòu)，是重慶市火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、重慶市工商聯(lián)餐飲商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，奇火鍋系重慶匯源火鍋研究所旗下精心打造的全國(guó)知名連鎖品牌企業(yè)，已獲得“中華名火鍋”、“中國(guó)名火鍋宴”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“第一屆、第二屆放心火鍋業(yè)”、“放心火鍋底料企業(yè)”、“質(zhì)量定點(diǎn)示范單位”、“放心火鍋單位”、“２００４年度連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)名火鍋”、“重慶名火鍋”、 “重慶十大餐飲品牌企業(yè)”等榮譽(yù)。自１９９８年第一家加盟店開(kāi)業(yè)以來(lái)，奇火鍋已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展直營(yíng)店及加盟店（含技術(shù)合作店）達(dá)２００多家，員工８０００余人，年銷售額８．７億。

為了打造重慶直營(yíng)火鍋第一品牌，在重慶主城區(qū)已經(jīng)擁有兩路口Ａ級(jí)中心店、大坪Ａ級(jí)直營(yíng)店、渝北兩路空港Ａ級(jí)直營(yíng)店、沙坪壩華宇Ａ級(jí)直營(yíng)店、沙坪壩區(qū)府Ａ級(jí)直營(yíng)店、涪陵Ａ級(jí)直營(yíng)店解放碑萬(wàn)豪Ａ級(jí)直營(yíng)店、解放碑會(huì)仙樓Ａ級(jí)直營(yíng)店均已開(kāi)業(yè)，家家生意火爆，每個(gè)直營(yíng)店在當(dāng)?shù)囟甲龅搅巳藲獾谝唬蛔钚碌慕夥疟y座購(gòu)物廣場(chǎng)旗艦店、即將開(kāi)業(yè)，至此奇火鍋將成為重慶市所有火鍋品牌企業(yè)中擁有直營(yíng)店最多的品牌之一。

我們專注于火鍋事業(yè)奇火鍋，將火鍋進(jìn)行到底，致力于把奇火鍋品牌打造成餐飲連鎖行業(yè)里的全球知名品牌，將重慶打造成全球火鍋之都。

標(biāo)志以奇字的諧音數(shù)字為創(chuàng)意出發(fā)點(diǎn)。發(fā)音干脆，響亮，極易識(shí)別與記憶。又與重慶方言中的吃字諧音奇火鍋，體現(xiàn)出餐飲來(lái)的行業(yè)特征。火的造型體現(xiàn)出三大火爐之一的重慶熱的特點(diǎn)和重慶火鍋辣的特色。標(biāo)志以大紅色為標(biāo)準(zhǔn)色，象征奇火鍋讓大家生活都過(guò)得好一點(diǎn)，家庭事業(yè)都紅紅火火的經(jīng)營(yíng)理念。奇火鍋將以獨(dú)特的配料和風(fēng)味回報(bào)顧客，奉獻(xiàn)社會(huì)。

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