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有機鐵觀音的功效
有機鐵觀音茶和普通的鐵觀音茶有著許多差別,首先,它們生長的環境就有所區別,有機鐵觀音茶是指在生態環境符合標準的土地上生長的茶葉,這種茶葉通常以農家肥為肥料,在生長過程中沒有任何化學物質對茶葉造成污染,而且茶葉在加工的過程中也不會使用添加劑進行保鮮。有機鐵觀音茶葉通常生長在高海拔的山地上,生長環境中土壤富含有機質,所以有機鐵觀音中富含有機質,對人們的身體也有非常好的保健作用。
價值一:解毒消食去油膩
鄭道溪有感于安溪鐵觀音的悠久歷史,在文中把安溪鐵觀音稱為中國茶家庭的“老字號”。他論述其品用價值的第一項,便是“可解毒消食去油”。文中說,茶被公認為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農本草經》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進入20世紀,科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物有機鐵觀音,具殺菌解毒作用。
價值二:美容減肥抗衰老
文章說,醫學研究表明,安溪鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強抗化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”,安溪鐵觀音更是被譽為“美容茶”、“減肥茶”。
價值三:交友養性心情好
文章還對安溪鐵觀音的社會屬性進行了評析,認為安溪鐵觀音作為優質茶,在待客、交友和個人修身養性方面有機鐵觀音,功效獨特。文章說,安溪鐵觀音需要沖泡,待客時要燒水洗杯,準備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利于養性怡情。
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