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肉松怎么吃

1、做成涼菜：肉松是可以做成涼菜進行食用的，比如和皮蛋拌在一起，吃起來口感會更加的豐富。

2、肉松熬粥：肉松粥是廣州的一道特色菜，在粥快做好的時候放入肉松，會讓粥的口感更加的豐富，整道菜也有更多的韌勁。

3、做成肉餡：可以做成包子餡，飯團餡，可以包湯圓。肉松是散的，用它來做餡是最合適不過了。還可以卷在面包里面吃，或者把面包切成兩半后抹上黃油或者果醬，再撒上肉松，味道是非常好的。

肉松食用禁忌

1、對于有糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病這類的人群不適宜食用肉松。

2、肉松是油脂類的食物，不易消化，對于有胃腸道疾病或消化酶不足的人群也是不適宜食用的。

3、肉松熱量都遠高于瘦肉，屬于高能食品,吃的量和頻率都要有所控制肉松品牌，不能天天吃或者大量吃。

如何選購肉松

1、看配料表：肉松配料表中應該有豬肉或牛肉，但如果只看到了淀粉、豌豆粉肉松品牌，而沒有“肉”，說明不正宗。

2、看購買渠道：一般建議選擇正規渠道的肉松，包裝密封好的，而不建議購買散裝肉松。因為散裝肉松，容易作假，以及容易變質。

3、看肉松顏色：好的肉松顏色是金黃色或淡黃色，有光澤也有彈性，呈現疏松的絮狀，并且纖維比較長。吃起來入口即化，沒有渣滓感。一般肉松品牌生產的都可以保證品質。

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