咖啡粉怎么沖泡好喝，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:咖啡粉怎么沖泡好喝。
咖啡，已成為很多都市白領在日常工作生活中必不可少的東西。隨著人們對咖啡的認知和了解，對咖啡質量的要求和個性化的口味越來越突出。因此，很多白領從傳統的咖啡模式中抽身，轉投向手沖咖啡的懷抱，怎樣充分利用好咖啡粉，煮出一杯口感獨特，符合自己要求的咖啡，以下是小編為您整理的咖啡粉怎么沖泡好喝的相關內容。
咖啡粉怎么沖泡好喝：
準備事項
咖啡粉：可以用咖啡豆自己磨制，或者買現成的咖啡粉。咖啡粉開袋之后需要密閉保存，盡量在一周內喝完，要不容易會跑味。一勺咖啡粉足夠沖出一杯量的咖啡。
水：要用92-96度的水，不要使用開水。96度以上的水可以把咖啡中的油脂破壞，使咖啡變苦。溫度太低的水則泡不出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。
沖泡事項
濾紙沖泡：細的咖啡粉適合用這種方式沖泡。使用一個小漏斗，在漏斗內側放一張過濾紙，將一杯量的咖啡粉放入濾紙兜內。避免咖啡進入濾紙與漏斗壁的夾層內用合適的水溫的水先把咖啡粉印濕，稍后加水水要慢慢加，避免水位高于濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中，直到完好的一杯咖啡。
壓榨壺沖泡：將粗細程度與壓榨壺相匹配的咖啡粉按N杯的量放到壺內，但是不要超過咖啡壺所煮制的限制。把91-96攝氏度的水倒入壺內，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾桿，浸泡3分鐘后將濾網推到底部，一壺好喝的咖啡煮好了。
注意事項
煮咖啡不是真的要放在火上煮，而是用91-96攝氏度的水沖泡;煮咖啡前應先將咖啡壺預熱;咖啡粉不可以再煮第二遍，任何一種咖啡的煮制都是用水將咖啡中的味道。
煮咖啡粉的七大要訣：
煮沸會使咖啡變苦，建議千萬不要將咖啡置于火上直接煮，應以介于90到96℃195到205℉間的溫度沖泡。
煮咖啡因根據需要確定用量，煮好的咖啡應一次性飲用，不可將已沖泡過的咖啡再次加熱，因為這樣會令到口感變差，維持咖啡最佳風味的溫度是在86℃185℉。
水質是影響咖啡口感的重要因素之一，應該使用新鮮的清水來沖泡，每杯的水量以98%為宜。若水中有怪味，可以考慮用活性碳過濾。
根據每次咖啡的需求量來決定咖啡粉的數量，請勿重復使用研磨咖啡粉，因為泡過的咖啡粉中殘留的是咖啡中較苦的成分。
根據咖啡豆的特性來決定的正確研磨度。研磨的太細，會造成萃取過度，產生苦味，或是堵塞注沖泡器具;研磨不足，則會導致研磨咖啡清淡如水;若使用滴漏式沖泡器具，則應以二至四分鐘內，完成滴漏過程，為適當的研磨度。
建議每180毫升6盎司的水使用10公克的研磨咖啡。不論要沖調多少咖啡，都應以同樣的比例調理。
咖啡置于咖啡機上保溫的時間，最好不要超過20分鐘，放置過久會喪失風味。假如想一次性沖泡一天的量，建議使用保溫壺或真空壺保存，可讓咖啡保持溫度與香味得比較久。
咖啡粉的功效與作用：
1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類。
7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克約3杯煮泡咖啡的咖啡因什么咖啡粉好，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
咖啡粉如何保存：
近年來，咖啡行業有了很大的變化，有原本銷售咖啡豆模式改為銷售咖啡粉，因為這樣比較簡單方便，很多家庭都沒有磨豆機，而且不同的咖啡需要使用不同的咖器具來萃取，更需要商家在購買的時候告知使用什么樣的咖啡器具來做咖啡。
咖啡粉雖然比較方便，但是相對咖啡豆而言，咖啡粉品質變差的速度卻非常快，所以保鮮非常重要什么咖啡粉好，咖啡粉要如何保鮮呢?欲使咖啡之物理和化學變化減至最小，包裝是一門非常重要的學問。已研磨好的咖啡粉通常都是盛放在錫紙袋里。打開錫紙袋包裝后，要把紙袋卷起，如果有卡子，就要用卡子卡住。然后放在密閉容器中，室溫中可以存放1周。如果1周內喝不完，就要存放在冰箱的冷凍儲藏箱內。
咖啡應該儲存在干燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱里,以免吸收濕氣。咖啡豆和研磨咖啡可以冰凍,唯一需要注意的是,從冷凍柜中拿出咖啡時,需要避免冰凍的部分化開而使袋中咖啡受潮。美國人認為咖啡放在冰箱里比較好。不過時間不會超過一個月。他們從冷凍室取出要喝的咖啡豆分量,趁尚未解凍便開始研磨,煮來飲用。有助咖啡存儲的包裝錫罐可使咖啡香味保留時間較長。塑膠袋也可以,但存放的量比錫罐少。而在國外咖啡豆有時就是放在錫罐或塑膠袋中出售。真空包裝更加有利于咖啡的存放,使原有風味更持久。一旦打開防油或錫箔包裝的咖啡袋子,要立刻將咖啡豆或咖啡粉放在密封罐里;咖啡粉就不會很快發霉,但和咖啡豆一樣會吸收空氣中的味道。
總結：以上內容就是咖啡粉怎么沖泡好喝詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
