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你好，賴永初酒，道理來(lái)說(shuō)還是賴茅的技術(shù)，或者是有部分失傳了或者是有新技術(shù)了，因?yàn)楫?dāng)時(shí)茅臺(tái)酒廠收購(gòu)“華茅、王茅、賴茅”之后，茅臺(tái)酒廠的負(fù)責(zé)人幾經(jīng)波折由把原來(lái)那些核心酒師請(qǐng)回酒廠的了。賴永初在80年代初期才提出恢復(fù)生產(chǎn)的，那時(shí)候的酒師基本都換代了，他們能繼承下來(lái)的估計(jì)只有一些基礎(chǔ)理論，核心技術(shù)的話估計(jì)還是在原來(lái)一些酒師手上。現(xiàn)在業(yè)內(nèi)人士對(duì)賴茅酒的認(rèn)識(shí)，還是看茅臺(tái)酒廠的賴茅酒，認(rèn)準(zhǔn)他們的技術(shù)。

賴茅酒現(xiàn)在是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的一個(gè)重要的品牌之一，在2014年1月，"賴茅"商標(biāo)判給茅臺(tái)公司注冊(cè)商標(biāo)，其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品，結(jié)束了混亂的局面。2014年10月，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司與中石化易捷銷售有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，合資成立了貴州賴茅酒業(yè)有限公司，在全國(guó)市場(chǎng)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)賴茅品牌系列產(chǎn)品。

在“賴茅”商標(biāo)還沒(méi)有落實(shí)在茅臺(tái)公司之前賴永初，出現(xiàn)過(guò)一個(gè)非常混亂的“賴茅酒”市場(chǎng)，雖然混亂，但是大家還是可以找到相關(guān)的依據(jù)判斷哪些是正派（即是茅臺(tái)酒廠合并前的賴茅酒傳承人的嫡系才算是正派，其他都是沖著錢(qián)來(lái)的傍大款）。大家可以看到貴州茅臺(tái)酒廠的國(guó)酒文化城內(nèi)塑像：賴水初、華問(wèn)渠、王秉乾三人的塑像，這是對(duì)三茅作為貴州臺(tái)酒前身的創(chuàng)始人以示永遠(yuǎn)的紀(jì)念。其中，只有賴永初的酒叫賴茅的，其他的不算，現(xiàn)在大家知道誰(shuí)是正派的吧？

不要看到姓賴的人做的酒就是賴茅哈。如果說(shuō)非要在混亂期間的酒找正派的“賴茅酒”，大家就只承認(rèn)賴永初和他兒子的酒廠的酒，其他的都不是，即使是他旁系親屬的酒，也不是！

現(xiàn)在嘛，大家只承認(rèn)茅臺(tái)酒廠的“賴茅”賴永初，其他的都不算是了，包括賴永初直系的！

小六只是茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬酒從業(yè)者，只是想把自己知道與醬酒相關(guān)的資訊跟大家分享。

俗話說(shuō)：說(shuō)醬酒，會(huì)酒友，知酒事！

總結(jié)：以上內(nèi)容就是賴永初酒還是賴茅的技術(shù)嗎？詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。