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“金絲皇菊”的“皇”背后有什么故事？從北宋詩人黃庭堅(jiān)年少說起，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:“金絲皇菊”的“皇”背后有什么故事？從北宋詩人黃庭堅(jiān)年少說起。

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這兩天廣州開啟燒烤模式，筆者天天喝菊花茶，先分享這首詠菊詩，你是否眼熟？

“秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。”

菊花盛開，快門自來

唐代詩人元稹的這首詠菊詩，別出新意地道出了他愛菊的原因。

菊花，有人贊美它堅(jiān)強(qiáng)的品格，有人欣賞它高潔的氣質(zhì)，除此之外，菊花的實(shí)用價(jià)值也不容忽視。如今，喝菊花茶也是非常普遍的，近年來，一種叫“金絲皇菊”的菊花愈來愈受人們喜愛。

黃山的金絲皇菊，香氣清幽蜜甜

黃山地理位置優(yōu)越，大部分地區(qū)為山地丘陵地帶，氣候宜人 ，溫暖多雨，降水充沛。遠(yuǎn)離城市的喧囂，沒有工業(yè)污染，使得皇菊能夠安靜地生長。獨(dú)特的地理位置和氣候土壤使得黃山金絲皇菊口感獨(dú)特，比一般的菊花更為甘爽。黃山皇菊采用傳統(tǒng)柴火烘烤，香氣濃烈，帶有當(dāng)?shù)馗呱教厣司栈ㄖ械臉O品！

精致挑選，逐個鋪花，并且嚴(yán)格保障鋪花的大小、間距，避免擠壓而造成干燥中影響花姿美麗。

采菊中

再把精選鋪好的鮮花推入烘房干燥，慢烘好幾十個小時(shí)，這樣做能更好帶走水分及方便存放，同時(shí)去除鮮花的青味、水悶氣。待干燥完成，然后進(jìn)行攤晾，點(diǎn)炭、覆灰、烘焙，翻動，下焙成品等工序終制成。

炭焙的菊花茶，外觀緊致秀麗，香氣清幽蜜甜，湯感甜醇，較僅電烘菊花茶更耐泡耐存放，更香甜，更醇爽，更柔滑。

“金絲皇菊”這名字的由來，也許和詩人黃庭堅(jiān)有關(guān)

金絲皇菊原產(chǎn)于北宋大詩人黃庭堅(jiān)的家鄉(xiāng)，江西西北幕埠山修水縣。

相傳少年時(shí)的黃庭堅(jiān)與一群在私塾讀書的同床結(jié)伴秋游皇菊，沿溪而上，行至毗鄰的東山村時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)一片金燦燦的野黃菊，遂采一捧帶回家放在書桌上。

黃庭堅(jiān)夜讀時(shí)，聞到一股清香的菊花味，頓感耳目明亮，頭腦清醒。可兩日后花便謝了，其母將其花瓣摘下，當(dāng)茶泡給他喝，沒想到濃香撲鼻，入口甘甜，韻味無窮。

黃庭堅(jiān)自此對黃菊花猶愛有佳，經(jīng)常采摘饋贈親友，其好友蘇軾更是為此菊花詠出許多千古名句，流傳至今。

后來黃庭堅(jiān)到京為官，將菊花進(jìn)獻(xiàn)給當(dāng)時(shí)的皇帝宋神宗，并稱它為“菊中之皇”，宋神宗飲用后大喜，當(dāng)即賜此菊為“皇菊”。因其泡開菊花后，花瓣像金絲一般，所以民間稱為“金絲皇菊”。

金絲皇菊，一朵一杯

金絲皇菊花形碩大，花瓣嬌美、金黃艷麗，茶湯鮮亮澄明、入口清香甘綿。

品質(zhì)好的金絲皇菊一朵就夠泡一杯菊花茶。一朵一杯，用開水一沖，在杯里翻滾，綻放，金黃花瓣在水中蕩漾，令人愛不釋手。亮黃頃刻間彌漫開來，晶瑩透亮，浸泡一天皇菊，亮黃湯色不減一分。

一花一杯

據(jù)資料顯示，金絲皇菊與普通菊花相比，黃酮含量高出150%，氨基酸含量高出30%，水溶性維生素B含量高出27%，多糖類物質(zhì)含量高出65%，更含有黃疳、膽堿、水蘇堿等多種成分。

現(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有諸多營養(yǎng)物質(zhì)，有助于抗菌、抗病毒、解熱、抗衰，故它也越來越受市場青睞！

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