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說到人參果，大家首先可能會想到《西游記》中一千年開花，一千年才結(jié)果，長得像娃娃，吃了可以長生不老的珍貴果子。當然，這些都虛構(gòu)的，但事實上，現(xiàn)實生活中的確有一種真正的人參果，別名香瓜茄、金參果等，也有人叫它“長壽果”、“香艷茄”。

人參果外形跟人的心臟很相似，或者形似雞蛋的橢圓形，雖然樣子沒有電視劇中那么別致，但其味道卻是一絕。人參果清香多汁，無核無籽，口感脆嫩，味道不酸也不甜，是一種極受歡迎的水果。那么，人參果怎么吃呢？吃人參果有什么好處？

人參果

人參果怎么吃？

1、直接吃

人參果既然是水果，當然是可以直接鮮食的。不過，鮮食時一定要選擇果肉為淡黃色的自然成熟果子，這樣的人參果味道甘甜多汁，軟硬適中，帶有淡淡的清香味，口感最好。

吃法：挑選形狀飽滿，顏色發(fā)黃的人參果洗凈擦干表面水分；用小刀在人參果頂端劃十字小口，從上往下撕掉果皮，用勺子挖果肉吃或直接咬都可以。

人參果

2、榨果汁

人參果果汁含量豐富，除了鮮食外，平時也可以用來榨果汁喝。人參果洗凈，撕去果皮人參果功效，切成小塊，放入榨汁機中，加入少量涼白開，啟動榨汁機，榨好的果汁倒入杯中直接飲用。當然也可以加點蜂蜜進行調(diào)味。

除了上面兩種常見吃法外，人參果還能入菜，比如涼拌人參果、人參果炒肉、蒸人參果等。

人參果

吃人參果有哪些好處？

1、生津止渴

人參果汁水充足，清香甘甜，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，有生津止渴之功，能夠緩解口渴、口干等不適癥，還可以為機體補充營養(yǎng)物質(zhì)。

2、增強免疫力

人參果中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、多糖及微量元素等多種營養(yǎng)成分，這些成分被人體消化吸收后能夠促進免疫細胞再生，有助于提高機體自身免疫功能，防止常見疾病的發(fā)生。

人參果

3、有益心血管

人參果中含有多種維生素和微量元素，對維持機體正常生理功能有較大的益處。人參果中含有大量的硒元素，它是一種強氧化劑，能夠激活人體細胞，保護心血管。同時，人參果中所含的維生素C也能軟化血管。

4、美容養(yǎng)顏

人參果清香甘甜，除了富含蛋白質(zhì)外，同時還含有維生素C、胡蘿卜素、維生素B1及維生素B2等有益皮膚的營養(yǎng)素，適量食用人參果可以幫助消化，促進毒素和大便的排泄，有排毒養(yǎng)顏的作用。

5、滋陰強身

人參果性微寒，有滋陰潤燥、生津止渴的功效，對咽喉腫痛及上呼吸道感染有一定緩解作用。同時，人參果中含有豐富的植物蛋白、多種氨基酸及微量元素，適量食用能夠起到補中益氣、緩解體虛的作用。

小編提醒：食物是人體的營養(yǎng)來源，每一種食物中有各種不同含量的營養(yǎng)素，沒有哪一種食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需求，沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。各種食物營養(yǎng)特點不同人參果功效，必需合理搭配才能營養(yǎng)全面，營養(yǎng)均衡是健康的基礎(chǔ)，所以我們提倡：科學認識食品，膳食均衡保健。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是人參果風味獨特，對身體有5個好處，2種吃法最常見詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。