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烏魯木齊中茶國(guó)茗茶葉有限公司

茶葉品類需求及營(yíng)銷策略 2012年6月

茶葉消費(fèi)者需求分析

消費(fèi)者有哪些主要需求？ · 消渴 · 飲用習(xí)慣 · 保健 · 休閑 · 提神 · 送禮 · 社交 · 傳遞情感 · 投資 · 品位

茶葉品類定義SWOT分析

SWOT 觀察意見(jiàn) 品類定義暗示

根據(jù)對(duì)消費(fèi)者行為的觀察茶葉營(yíng)銷策略，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)茶 葉和對(duì)即飲茶飲料的購(gòu)買習(xí)慣不同，且消費(fèi) 者認(rèn)為他們不是一類商品組合

不包括即飲茶飲料

通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的了解（小范圍的市調(diào)），消費(fèi) 者在購(gòu)買功能茶和茶葉時(shí)主要需求一致，且 兩者的沖泡方法相同，且消費(fèi)者認(rèn)為他們是 一類商品組合

包含功能茶（保健茶）

通過(guò)對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的了解，消費(fèi)者對(duì)茶 具的需求與茶葉完全不同，且消費(fèi)者認(rèn)為他 們不是一類商品組合

不包含茶具（屬關(guān)聯(lián)品類）

茶葉品類定義

· 茶葉滿足了消費(fèi)者飲用習(xí)慣、社交、保健、解渴、 傳遞情感、休閑的需求。是指由茶樹(shù)的鮮葉經(jīng)過(guò)加 工而成，可直接用開(kāi)水沖泡成的產(chǎn)品。

· 茶葉是由紅茶、綠茶、黑茶、青茶、花茶、功能茶、 白茶、黃茶組成 · 包括功能茶茶葉營(yíng)銷策略，不包括即飲茶飲料和茶具

茶葉品類分類

· 中國(guó)茶葉的分類尚無(wú)統(tǒng)一的方法，但比較科學(xué)的分類是依據(jù)制造方法 和品質(zhì)上的差異來(lái)劃分的，特別是根據(jù)各種茶制作中茶多酚的氧化聚 合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、 青茶、黑茶和紅茶。 · 按再加工茶類：也有六大類，即花茶、緊壓茶、萃取茶速溶茶、濃縮 茶... 、果味茶、藥用保健茶和含茶飲料。 · 國(guó)際上較為通用之分類法，是按不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā) 酵茶來(lái)作簡(jiǎn)單分類。

不發(fā)酵茶 綠茶 0% 龍井 碧螺春等 半發(fā)酵茶 青茶烏龍茶 15% 清茶 20% 茉莉花茶 30% 凍頂茶 40% 鐵觀音 70% 白毫烏龍 全發(fā)酵茶 紅茶 95% 紅茶 后發(fā)酵茶 黑茶 80% 普洱茶

茶葉品類消費(fèi)分類

· 茶葉品類消費(fèi) 1、個(gè)人購(gòu)買自用（家庭、辦公室） 2、個(gè)人購(gòu)買送禮 3、商務(wù)、休閑品飲（至茶館茶樓） 4、單位團(tuán)購(gòu)送禮 5、單位團(tuán)購(gòu)員工福利

茶葉品類消費(fèi)者決策樹(shù)形圖

1、個(gè)人購(gòu)買自用（家庭、辦公室）（包含招待客人） 2、個(gè)人購(gòu)買送禮（購(gòu)買者≠消費(fèi)者） 以上兩種消費(fèi)需求顧客在購(gòu)買決策層級(jí)上有相 似之處，以非促銷狀態(tài)下正常消費(fèi)按需求決 策重要性由高到低排序?yàn)椋?——類別偏好 ——包裝 ——等級(jí)、品質(zhì) ——規(guī)格

茶葉品類消費(fèi)者決策樹(shù)形圖

3、商務(wù)、休閑品飲（至茶館茶樓自飲、與朋友、客戶） 這一類消費(fèi)需求比較特殊，除卻對(duì)茶葉本身的需求 之外，消費(fèi)者更看重的是茶館茶樓的環(huán)境、檔次、 服務(wù)、便利性等軟硬環(huán)

總結(jié)：以上內(nèi)容就是茶葉需求分析及營(yíng)銷策略詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。