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DHAdocosahexaenoic acid,DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所占比例約50%,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。
好的DHA產品應該具備天然、安全、好吸收的特點,富含多種營養。
富含dha的食物有哪些
初乳、配方奶粉 指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。 如:美贊臣,安滿孕婦奶粉,雅培,多美滋,惠氏牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
母乳 初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結構。如:日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。
魚類-海鮮-魚眼-魚磷 凡是魚鱗閃閃發光,背部為青色的魚,都含有大量DHA,魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源dha食物,可增強人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸—-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
藻類/海帶/海藻油提取 直接從藻類中提取DHA,這些藻類包括微藻、植物油對穩甲藻以及其它的裂殖壺菌屬,這種補充劑不含EPA; 海帶:海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食物中的磺類物質dha食物,更是大腦中不可缺少的。
亞麻籽油/植物油/馬齒莧魚油 亞麻籽油、醬油、芥花籽油也是歐米茄-3脂肪酸豐富的來源,亞麻籽油為最好
干果類 如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
DHA制品/魚油膠囊/深海魚油提取物 其中包含DHA和EPA藥品、保健品,例如上面推薦的十大DHA腦黃金藥品-保健品品牌。
大豆 木耳 含有大量的不飽和脂肪酸和多種微量元素、維生素和賴氨酸。每天吃一定量的大豆或豆制品能增強記憶力,同時也是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。
雞蛋 蛋黃 雞蛋的蛋白質是優質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效
骨頭 骨頭營養勝過肉。在顯微鏡下,一層以鈣為主組成的管壁里,有無數海綿狀的細孔,這里儲藏著豐富的營養。把豬骨頭與鮮豬肉的營養成分作比較,它的蛋白質、鐵質、鈉和產生的能量遠遠高于鮮肉。其蛋白質高出奶粉23%,是豬肉的兩倍,高出牛肉61%,是雞蛋的1倍多;至于磷、鈣含量更是其它食物所不能比擬的。尤其難得的是,它的營養成分比植物性食品更易為人體所吸收。
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