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網紅經濟的產物，同時是智商檢驗店

遠在初中時候泡面小食堂，學校食堂里的菜難以下咽，寄宿學校的小賣部里便是我們的最愛，每天下晚自習來一桶，老板娘會悉心地幫你加好蛋加好腸，5塊錢便可安慰一個少年的心和胃。氤氳的霧氣里滿是飽腹的幸福，咸鮮的味道愈發襯托求學的艱苦。一口燙喉的面湯下去，這便是世上最美味的食物，鈉含量超標也早已無關緊要，這才是我們的泡面小食堂。

現在你告訴我

一個流量app上一推薦，幾條火的視頻一出來，一群人就趨之若鶩，本質上和那些看電視銷售就上當、別人說什么就買什么的中老年人（無貶義）有何區別？

一個精致簡約的招牌泡面小食堂，所謂ins風的裝修，迎合了年輕人的時尚，便為自己的商品增加了極大的附加價值。一碗泡面賣到近40元，這個定價放到一家普通面館，絕對會被食客罵想錢想瘋了。40元的牛肉面，牛肉可以多到看不見面，在家自己做一頓絕對吃不完，而這僅僅是一碗泡面而已啊。

后來我明白了，為之買單的年輕人，并不在乎這碗面上附贈了有幾個蝦、幾個魚豆腐，甚至不在乎擺盤，配色。他們清楚這碗面也許最多只值10塊錢。而這剩余的30塊是滿足他們獵奇心理、虛榮心、不愿落伍同齡人的成本，是一張發朋友圈的門票，照片九宮格的一部分組成，下一次聚會的談資。

即使在人前悻悻地說出“這泡面小食堂真的辣雞，料又少又不好吃，還不如在家自己泡，下次再也不去了”，至少你還是去了一次不是？

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