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華龍網2月28日11時10分訊 吃海參的好處有很多干海參怎么吃,從中醫角度來講,吃海參能起到補腎的效果干海參怎么吃,同時吃海參有助于促進生長發育,那干海參怎么吃?
1、涼拌:把水發過的海參放入開水煮,煮開了以后盛入盤中,加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
2、蒸著吃:這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以后也放入盤中然后加上各種佐料食用。
3、燉湯吃:也可以將海參做湯,把雞或者排骨跟海參放在一起做成湯,這種方法營養也很豐富。
4、炒著吃:把海參跟蔥姜之類的調味料放在鍋中炒著吃,雖然這種方法會流失一定的營養,但是口味很好,而且流失的那點營養跟它的美味比起來,實在沒什么。
海參因含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質細嫩,易于消化,所以非常適合老年人與兒童,以及體質虛弱者食用。
海參中的牛磺酸、尼克酸等,具有調節神經系統、快速消除疲勞,預防皮膚老化的功效,另外海參中含有的牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有,刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖,通過藥理實驗證明,對人體的生長發育、抗炎成骨和預防組織老化,促進傷口愈合抑制數種癌細胞都有特殊功效。
干海參的吃法多種多樣,這就需要看哪種更適宜大家的口味。
華龍網綜合
我叫許祖慶,從事海參整整8年,目前一直在做最好的野生海參,我的野生海參品質不輸于任何大品牌海參,并且價格有壓倒性優勢。對海參鑒別,海參吃法泡發也有特別深的了解。我的微信號:13127088858(復制我的微信號,微信中添加),我的電話「13127088858」,對海參有興趣的朋友可以加我微信,或者打我電話溝通,以參會友!
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