快樂檸檬加盟店火爆背后的秘密，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:快樂檸檬加盟店火爆背后的秘密。
快樂檸檬就是一家主打檸檬口味的飲品。由于產(chǎn)品簡化單一，營業(yè)面積要求不大。那么親自開一家怎么樣呢?開店幫記者帶您一起體驗開一家飲品小店。
品牌了解：只做茶飲的臺灣品牌
說起快樂檸檬，估計很多餐飲業(yè)的朋友都不陌生。作為雅茗天地集團的兩大主打品牌之一的快樂檸檬，品牌自2006年開始創(chuàng)立。而其另一品牌——仙蹤林，則更是廣為人們所熟知了。
快樂檸檬，主打新茶文化。雖然只有飲品這一大類單品，但卻細分近30多個品類。快樂檸檬的官網(wǎng)，以莊園做背景的頁面，整體風(fēng)格略顯小清新。通過指引可以很快找到其各分公司的地址以及聯(lián)系方式。
在全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)上海可以查詢到該公司的注冊信息。此外，在一些主流的團購網(wǎng)站，比如美團、大眾點評上都可以查詢到快樂檸檬的信息，且評分在三顆星。看來，網(wǎng)友對該品牌還是比較認可的。在一些主流媒體上也能查詢到關(guān)于快樂檸檬的一些報道。
總部考察：分公司模式強化品牌效應(yīng)
1. 規(guī)模
快樂檸檬成立于2006年，以運營十余年。根據(jù)快樂檸檬北京分公司方面提供的招商資料，可以看出快樂檸檬目前在全國上海、北京、成都和廣州都成立了子公司。一來是加強各地區(qū)直營店的管理，另一方面也利于對加盟店進行及時的支持。僅北京分公司就有50人以上的員工團隊，其中負責運營的大概十余人。
在中國商業(yè)特許經(jīng)營網(wǎng)頁查詢到了其備案信息。而快樂檸檬的商標在中國商標網(wǎng)上，通過查詢也得到驗證已經(jīng)注冊。
2. 支持
通過其加盟手冊披露，北京分公司能給加盟商提供的支持包括：從選址到培訓(xùn)運營指導(dǎo)再到廣告宣傳促銷，支持流程比較完善全面。
并且快樂檸檬北京分公司招商負責人告訴開店幫記者，北京分公司輻射整個華北地區(qū)快樂檸檬加盟，有十余人的專業(yè)運營團隊。并且各分公司都有自己的倉儲中心，負責輻射區(qū)域的供應(yīng)鏈。
3. 模式
據(jù)快樂檸檬北京分工司招商負責人介紹，目前，快樂檸檬在全國有900多家門店。這其中，據(jù)其估計加盟店與直營店的比例，幾乎各自占比一半未經(jīng)開店幫記者證實。如此算來，其加盟店數(shù)量達到了50%左右。
公司總部考察模塊，滿分為28分，快樂檸檬得分26分，占比93%。
門店考察：干凈整潔 店員服務(wù)態(tài)度好
在對其北京分公司進行了解后，開店幫記者又選擇了其一家門店進行實地走訪。
此次，開店幫記者來到了快樂檸檬雙井樂城中心門店。該門店位于樂城中心的地下二層，緊緊守著地下的華聯(lián)生活超市的出入口。由于臨近春節(jié)，商場內(nèi)顧客并不是很多。開店幫記者來到該門店，十余平米的營業(yè)面積，卻整體十分干凈整潔。
在其價格牌上快樂檸檬加盟，所有飲品的價格還是比較親民，都在15元左右。在開店幫記者點完單后，店員立即進行制作，隨后送到吧臺。整個過程沒有超過五分鐘。面對開店幫記者的詢問，該店員都在積極進行回答。
而對于其飲品，檸檬口感很明顯，甚至還能感受到檸檬的果粒。不過，由于是冬天，原本的熱飲，很快就變涼了，此時，就略顯苦澀了。整體包裝結(jié)實而小清新。
門店走訪環(huán)節(jié)，滿分22分，快樂檸檬雙井店，得分20分，占比91%。
財務(wù)測算：前期投資金額比較大
據(jù)快樂檸檬北京分公司招商負責人介紹，目前，加盟主要分兩類。一類是上海、北京、天津、成都、重慶、廣州、深圳等地區(qū)的單店加盟。另一類則是其他省會城市、地級市以及縣級市的區(qū)域加盟。區(qū)域加盟要求高，且資金要求至少百萬以上，本文將以普遍的單店加盟為例進行財務(wù)測算。
單店加盟，前期投資包括加盟費10萬，設(shè)備10.5萬，裝修8.5萬，保證金5萬，首筆貨款2萬，整體下來36萬。還是不小的一筆前期投入。
在后期運營上，房租2.2萬，四員工工資1.5萬，水電物業(yè)雜費3000元，再加上每月銷售額的5%的管理費以及設(shè)備折舊、品牌授權(quán)費等等，每月的盈虧平衡在76023.39元。
由于客單價為11.8元，每天營業(yè)12小時計算，每天點單數(shù)需要達到228單。而如此計算下來，回報周期早已超過行業(yè)平均的2年左右。
整體財務(wù)測算模塊，滿分為27分，快樂檸檬項目得分為16分，占比59%。
客觀評價：嚴選址 高運營壓力
雖然單店的面積在20平米足夠，但是卻需要36萬的前期投資，相信對于加盟商而言，壓力還是比較大的。況且，在后期運營上，依靠飲品單品，客單價又僅為11.8元。其回報周期肯定會被拉地很長。這也就不難理解快樂檸檬前些年被曝光加盟商私自用其他原料了。
快樂檸檬北京分工司招商負責人也一再強調(diào)，在門店選址上，公司會進行考察審核，“必須要客流量十分大的地方。”在后期運營的乘法里，客單價低，就只能依靠增大另一數(shù)字：客流量了。
嚴選址，高后期運營壓力，開店幫記者給出了6分的評價，占比60%。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是快樂檸檬加盟店火爆背后的秘密詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
