每天煮飯時(shí)多加一把糙米，真對(duì)身體好？注意這些誤區(qū)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:每天煮飯時(shí)多加一把糙米，真對(duì)身體好？注意這些誤區(qū)。
米飯是生活中是最常見的一種主食了，香甜可口，吃飯時(shí)要是不吃米飯的話，總會(huì)覺得少點(diǎn)什么。而我們現(xiàn)在所食用的大米都是經(jīng)過粗細(xì)加工的，吃起來(lái)也會(huì)更加的細(xì)膩。但是我們要知道，在經(jīng)過脫殼、去皮等多種工序之后，大米當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)也多半流失了，等到了我們口中的時(shí)候，吃的往往就是碳水化合物，有益的微量差不多都沒有了。對(duì)于很多的養(yǎng)生人士來(lái)說，都喜歡在主食上加些粗糧來(lái)食用，認(rèn)為這樣才會(huì)更有利于人體健康，而糙米就很受大眾的喜愛。
什么是糙米？
糙米一看就是比較粗糙的食物，聽起來(lái)好像就讓人沒有什么食欲。其實(shí)糙米就是未經(jīng)完全脫殼，保存完好的稻米籽粒。跟精細(xì)的白米相比，雖然糙米在顏值上比不過。但是我們比內(nèi)在的話，就妥妥的贏了。不管是白米還是糙米，它們都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)糙米，而糙米當(dāng)中的膳食纖維量是白米的十四倍！糙米當(dāng)中的鈣含量是白米的兩倍左右，糙米當(dāng)中的鐵含量是白米的三倍左右。
糙米蒸飯，有哪些好處？
改善腸胃，促進(jìn)血液循環(huán)
糙米當(dāng)中的多種營(yíng)養(yǎng)成分，有利于腸胃，可以幫助促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，進(jìn)而改善腸胃的功能。此外常吃糙米，可以促進(jìn)我們身體內(nèi)血液的流動(dòng)，糙米胚芽中富含的維生素E有推動(dòng)血液循環(huán)的作用，加快體內(nèi)垃圾和毒素的排出，凈化血液。
降低膽固醇，預(yù)防糖尿病
糙米當(dāng)中有著不飽和脂肪酸，有助于降低體內(nèi)的膽固醇。此外有研究表明，糙米中大量的γ-谷維素可以調(diào)節(jié)胰腺β細(xì)胞，有利于胰腺功能的恢復(fù)，進(jìn)而起到預(yù)防糖尿病的功效。
保養(yǎng)皮膚，延緩衰老
糙米中維生素E是十分豐富的，對(duì)于平時(shí)有保養(yǎng)皮膚習(xí)慣的人來(lái)說，都知道維生素E對(duì)于人體維持年輕是很重要的一個(gè)因素。如果可以適當(dāng)吃一些糙米的話，可以有助清除體內(nèi)多余的自由基，避免皺紋長(zhǎng)得太快、維持肌膚的彈性，起到抗衰老的作用。
糙米好處多，但是這些錯(cuò)誤注意不要犯
首先，平時(shí)有人會(huì)直接用糙米來(lái)煮飯吃，不建議這么做。如果一直吃的都是精細(xì)的白米，卻一下都換成了糙米來(lái)吃，反而會(huì)傷害到腸胃。特別是對(duì)于老年人來(lái)說，因?yàn)?strong>糙米口感硬，腸胃功能退化之后，如果每天吃大量的糙米可能就會(huì)加重腸胃的毛病，出現(xiàn)消化不良的問題，易發(fā)生胃痛。
其次，不要只吃糙米，雖然糙米的營(yíng)養(yǎng)豐富糙米，可以代替精細(xì)的白米來(lái)作為主食，但是我們也要注意其它食物的攝入，以免導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良的情況發(fā)生。
平時(shí)我們淘米不要過度清洗，在煮飯時(shí)，我們淘米如果不多洗兩遍總是覺得心里過不去，認(rèn)為里面太臟了，其實(shí)，我們只要用涼水淘洗兩次就可以了，大米的外層也是有很多營(yíng)養(yǎng)成分的，如果淘洗的次數(shù)過多，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的流失。可以在清洗的時(shí)候，先加水多泡一會(huì)，這樣煮出來(lái)的米飯受熱也更加的好，吃起來(lái)口感也會(huì)更好一些，通常在煮飯前的半小時(shí)，泡入水中就可以了。不管是主食還是輔助的一些食物，我們都需要注意量的控制，如果反復(fù)單一的吃同一種食物，營(yíng)養(yǎng)再高對(duì)于身體來(lái)說也是不利的，平時(shí)也要經(jīng)常多吃一些新鮮的水果和蔬菜，并且要少吃高鹽、高油或是辛辣刺激性的食物。
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