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絞股藍(lán)茶與六大傳統(tǒng)茶葉相比，雖然都是茶但卻有著本質(zhì)的不同，其中最大的不同是兩者的功效成分和作用。其實(shí)，絞股藍(lán)茶并非僅僅是茶，更是一種具有明確療養(yǎng)功效的受國家認(rèn)可的保健養(yǎng)生茶。

解讀茶葉的主要成分

茶多酚是茶葉的特征性物質(zhì)，也是茶葉當(dāng)中最重要的一類物質(zhì)的總稱，是茶葉之所以被稱為茶葉，之所以飲茶覺得有回甘或濃淡口感的主要原因。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚能消除有害自由基、抗衰老、抗輻射等作用，同時也發(fā)現(xiàn)其可以與食物中的鐵元素發(fā)生反映，生成難以溶解的新物質(zhì)，容易引起人體缺鐵。

喜歡喝茶的人都知道，茶葉具有提神的作用，其實(shí)這是茶葉中的生物堿在發(fā)揮作用。茶葉中的生物堿包括咖啡堿、可可堿和條堿，其中以咖啡堿的含量最多。值得注意的是，過量飲食茶堿，會擾亂胃液的正常分泌，影響食物消化，還能使人產(chǎn)生心慌、頭暈、四肢乏力等現(xiàn)象，是導(dǎo)致“醉茶”的主要因素。另外，茶葉中的咖啡堿可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度絞股藍(lán)茶，促進(jìn)食物消化，但也可誘發(fā)胃潰瘍甚至胃穿孔。這都是胃不好的人不宜過多喝茶尤其是濃茶的原因。

除茶多酚和咖啡堿外，茶葉中還含有其他食物普遍含有的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、維生素等功效成分。另外，茶葉中含有的茶多酚和咖啡堿是茶解藥的主要物質(zhì)，所以茶水不能與西藥、補(bǔ)血劑等同時服用，尤其不能用茶水送服這類藥物。

絞股藍(lán)茶的獨(dú)特之處

絞股藍(lán)茶的主要功效成分是皂苷。研究發(fā)現(xiàn)，絞股藍(lán)中含有180多種皂苷成分，其中4種與人參皂苷結(jié)構(gòu)完全相同，11種結(jié)構(gòu)相似。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，絞股藍(lán)皂苷具有鎮(zhèn)靜、催眠、降血脂、治療動脈硬化、偏頭痛、肝炎、抗腫瘤、抗?jié)儭⒋龠M(jìn)細(xì)胞新陳代謝等功能，并且具有和人參相似的增強(qiáng)免疫力的作用。

絞股藍(lán)茶的另一個主要功效成分是黃酮，試驗(yàn)證明，絞股藍(lán)黃酮可以擴(kuò)張血管、增加冠脈流量絞股藍(lán)茶，改善心肌供血供氧，對心血管系統(tǒng)有很好的調(diào)整和改善作用。除此之外，絞股藍(lán)茶中含有的多糖類物質(zhì)更是對降低血糖含量有很好的作用。最重要是，實(shí)驗(yàn)研究證明，絞股藍(lán)不但養(yǎng)生功能多樣，而且沒有任何毒副作用，這也是絞股藍(lán)茶一直備受中醫(yī)養(yǎng)生名家推崇的主要原因之一。

1986年，國家把絞股藍(lán)列為“待開發(fā)名貴中藥材“之首位，將其地位提高到國家戰(zhàn)略高度。2002年，國家又將絞股藍(lán)列入保健食品名錄，其保健養(yǎng)生功效從國家層面得到認(rèn)可。也就是說，絞股藍(lán)茶與傳統(tǒng)茶相比最大的不同之處在于，絞股藍(lán)茶是具有明確療養(yǎng)功效的受國家認(rèn)可的保健養(yǎng)生茶。

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