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典型案例分析：統一老壇酸菜牛肉面

傳播效果：

內因（5w）傳播主題，企業，廣告商，代理公司，發布廣告的媒體。受眾，消費群/外因：政治手段，法規，zf，經濟處罰，政策，技術，環境。

老壇酸菜牛肉面在中國近20年來銷量經久不衰，但仔細回想，在那個年代曾經被康師傅紅燒、營多所壟斷的市場里，統一是如何絕地反擊的呢？不過近幾年被日清、出前一丁、辛拉面、康師傅等國內品牌高級產品的沖擊，銷量有所下降，但還是值得我們分析如下：

內因：方便面如同手機等科技產品，都有一個完整的產品研發周期，統一老壇酸菜牛肉面（以下稱“老壇”）最早是在03年西南地區、重慶四川地區流放市場的，統一當時考慮到西南地區口味不同老壇酸菜牛肉面，喜酸、辣、麻等獨特風格，（紫色的包裝和trap很像）于是統一具體問題具體分析，向西南市場專門研發了一款泡面，由此老壇在西南問世。當時的中國市場大部分被康師傅紅燒牛肉面（以下稱“牛肉”）所壟斷，不可撼動，但一次不經意間，某廠商在武漢經銷商因統一缺貨，不得不將老壇上架，投入市場，結果銷量異同反響，得到了市場的肯定，一炮而紅。統一公司迅速乘熱打鐵，邀請著名主持人：劉儀偉、汪涵代言，并制作出膾炙人口的廣告詞：就是這個味兒、這酸爽簡直無法讓人相信。使得統一在中國大陸市場的銷量由逆轉順，但方便面廠商之間抄襲嚴重，如同當今手機市場同質化一樣，康師傅迅速也推出了類似老壇口味的方便面稱為陳泡系列四款方便面。緊接著統一以相同的方法上市了一款鹵肉面…

回過頭來看老壇的口味風格獨特，中華民族是一個包容的民族，海納百川，就像當今全國各地都有蘭州拉面、沙縣小吃、四川火鍋一樣。在那個方便面口味匱乏的年代，壟斷就代表著有攪局者的出現，受眾自然會欣然接受（風格只要不是過度奇葩）

統一公司同時也投入廣告在湖南電視臺，中央一臺等電視臺的熱門時間段，在廣告方面做足了功課！

受眾：剛開始老壇受眾主要是大學生，吃不膩！當時也沒有外賣。方便面消費群體廣大老壇酸菜牛肉面，用途廣泛。

外因：政府鼓勵企業之間競爭、企業之間競爭激烈，抄襲嚴重。

總結：以上內容就是簡析統一老壇酸菜牛肉面曾經風靡的原因詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。