食品標準(關于嬰幼兒食品標準，需要知道的三點)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:食品標準(關于嬰幼兒食品標準，需要知道的三點)。
前幾天的文章分享了如何看配料表、如何看營養成分表。今天給大家聊聊食品標準，
這也是判斷食品的一個重要依據。
Part 1 標準分類
國內生產的所有包裝食品都必須標注產品標準號。我國對于食品相關的標準分為四類：國家標準、行業標準、地方標準、企業標準。
01國家標準
概念是指由國家的官方標準化機構或國家政府授權的有關機構批準、發布，在全國范圍內統一和適用的標準。在我國生產和銷售的產品都需要按照國家相應的標準制作。國外進口商品除外，但也會按照國家標準進行監管。
國家標準是最具有權威性的標準，使用范圍也是最廣的。產品標準號以GB或者GB/T開頭。GB是指國家強制標準對應產品必須遵守。GB/T是推薦性國家標準鼓勵有能力的企業使用。
02行業標準
指中國全國性的各行業范圍內統一的標準。行業標準是對國家標準的補充，行業標準在相應國家標準實施后，自行廢止。行業標準只在國家標準沒有規定的產品中適用，雖然是全國性的，但是適用范圍小了很多。
產品標準號開頭是行業縮寫名稱。開頭編號很多，比較亂。行業標準舉例，NY 農業行業標準、SB 商業行業標準、SC 水產行業標準、SN 商品檢驗行業標準、WM 外貿行業標準、等等等。
03地方標準
對沒有國家標準和行業標準而又需要在省、自治區、直轄市范圍內統一的工業產品的安全和衛生要求，可以制定地方標準。地方標準不得與國家標準、行業標準相抵觸，在相應的國家標準或行業標準實施后，地方標準自行廢止。地方標準由地方政府設定，然后管理對應的企業。適用范圍不大。
而且食品標準，有時候不同的地方標準會有沖突。產品標準號以DB開頭。
04企業標準
企業生產的產品在沒有相應的國家標準、行業標準和地方標準時，應當制定企業標準，作為組織生產的依據。另外，在有相應的國家標準、行業標準和地方標準時，國家鼓勵企業在不違反相應強制性標準的前提下，制定充分反映市場顧客和消費者要求的，嚴于國家標準、行業標準和地方標準的企業標準，在企業內部適用。企業標準一般是企業自己制定，然后當地部門批準，執行的標準。這個標準的適用范圍只限本企業。
個人覺得，權威性較差。產品標準號以Q/開頭。
本章總結
從標準制定的權威性和適用性排序，國家標準高于行業標準高于地方標準高于企業標準。
購買食品的時候，優先選擇國家標準產品。
Part 2 嬰幼兒標準
嬰幼兒食品標準的一共有7個，都是國家強制標準。這些標準都是對某些特定的食品規定。接下來我們一起看看！
1、GB10765 嬰兒配方食品
嬰兒是指0-12個月齡的寶寶。這個標準規定的是一段配方奶粉。主要規定，產品中污染物的限量，和各種營養物質的添加量。國內生產的所有一段奶粉都必須按照這個標準制作。
所以，這個標準是新晉寶媽必須知道的。
2、GB10767 較大嬰兒和幼兒配方食品
較大嬰兒指6-12個月齡的寶寶，幼兒是指12-36個月齡的寶寶。這個標準規定的是二、三段配方奶粉和其他配方產品。主要規定，產品中污染物的限量和各種營養物質的添加量。所有給6-36個月齡寶寶吃的配方食品都必須按照這個標準制作。
三歲以內的寶媽，都應該知道這個國家標準。
3、GB10769 嬰幼兒谷類輔助食品
這個標準規定的是，6-36月齡寶寶吃的谷物類輔食。主要常見的就是米粉，谷物粉等等。其中明確要求，谷物類物質占比達到25%以上，并且規定了幾個類型的產品。
基本上主要是用谷物為原料制作的寶寶輔食，都應該按照這個標準制作，包括嬰幼兒餅干。
4、GB10770 嬰幼兒罐裝食品
這個標準規定的是6-36個月齡寶寶吃的食品。主要規定了污染物限量和原料、營養成分等。
罐裝食品主要是泥糊狀、細小顆粒和汁液類食品，主要常見的有果泥、肉泥等。用瓶瓶罐罐裝著的不一定是罐裝食品喲！
5、GB22570 輔食補充營養品
這個標準主要規定的營養品，主要產品是各種營養粉、蛋白粉。范圍是6-60個月齡的寶寶。范圍比之前的標準大了一些。
產品范圍主要是給寶寶補充缺乏的營養食品標準，不是日常三餐的食品。
6、GB25596 特殊醫學用嬰兒配方食品通則
這類產品是給特殊的寶寶準備的這里不加解釋。特殊的寶寶需要遵醫囑喲！
7、GB13432 預包裝特殊膳食用食品標簽
這個標準不是針對產品的，是針對包裝上的說明和標簽的。它主要規定嬰幼兒食品包裝上應該標注的信息，幫助寶爸寶媽挑選。比如、配料表、營養成分含量、生產許可編號、產品標準號等。看懂了它，能夠避免很多錯誤選擇。
（本文來自：百度寶寶知道 包嘿探科普）
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