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本報(bào)記者 肖力偉
“寧要蟲(chóng)草一把，不要金玉滿車”。冬蟲(chóng)夏草，主產(chǎn)于我國(guó)的青海、西藏、新疆等省的高寒地帶和雪山草原，這幾年，隨著人們養(yǎng)生需求旺盛的拉動(dòng)，價(jià)格一路上揚(yáng)，從上世紀(jì)九十年代中期的每斤六七百元猛漲到現(xiàn)在的十六七萬(wàn)。以至于民間流傳有“一兩蟲(chóng)草，三兩黃金”之說(shuō)。而大量的不科學(xué)的采挖，造成資源日趨枯竭，政府先后出臺(tái)政策法規(guī)加以強(qiáng)制保護(hù)。
尋求替代品，探尋人工種植蟲(chóng)草原理和工藝成為有識(shí)之士不懈的追求。徐軍，就是其中之一。記者采訪她時(shí)，她指著一排排種植的金黃色北蟲(chóng)草說(shuō)，種植原理和工藝其實(shí)并不復(fù)雜和神秘，就像種香菇、蘑菇一樣簡(jiǎn)單，不同的是，它是把菌種接種到大米、小麥、大豆、蠶蛹上。
共同目標(biāo)兩結(jié)緣
出身在新疆塔城的徐軍上大學(xué)讀的是建筑，畢業(yè)后從事的也是建筑行業(yè)，很對(duì)口。一個(gè)很偶然的機(jī)會(huì)，她了解很多人在當(dāng)?shù)厥召?gòu)野生蟲(chóng)草，再高價(jià)賣給北京等大城市，中間轉(zhuǎn)手可以賺取多倍的利潤(rùn)。于是，她利用自己在當(dāng)?shù)氐牡乩⑷撕鸵查_(kāi)始做野生蟲(chóng)草倒賣的生意，幾年下來(lái)就積攢了百萬(wàn)財(cái)富。但后來(lái)，隨著野生蟲(chóng)草價(jià)格飆升，假貨泛濫，一次失手，積攢的財(cái)富頃刻化為烏有。
國(guó)家頒布禁止采挖野生蟲(chóng)草的法令后，徐軍打定主意自己探索種植蟲(chóng)草，于是走訪專家，從青藏高原帶回野生蟲(chóng)草研究，經(jīng)過(guò)幾年努力，其間失敗多次，困難重重，都沒(méi)有放棄，皇天不負(fù)有心人，那年冬，終于研制出蟲(chóng)草菌，種植出來(lái)的蟲(chóng)草成分和野生蟲(chóng)草不相上下。
這期間，一個(gè)來(lái)自湖北做石油貿(mào)易叫馮輝的人也對(duì)蟲(chóng)草種植產(chǎn)生濃厚興趣。一個(gè)有技術(shù)，一個(gè)有實(shí)力。在中國(guó)農(nóng)科院微生物研究所牽線下，倆人一拍即合。
轉(zhuǎn)身付出知多少
馮徐組合移師北京北蟲(chóng)草種植，在南郊兩間平房里開(kāi)始了北蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)化種植研究探索的征程，這一年是2002年春。
探索之路充滿艱辛，第一次批量種植，請(qǐng)了幾個(gè)工人裝瓶接種，因消毒不徹底，接種蟲(chóng)草在短時(shí)間內(nèi)受到細(xì)菌的感染，種植了20萬(wàn)盆全部失敗，損失達(dá)40萬(wàn)元；再次種植時(shí)所有的消毒工作做的非常細(xì)，可是接種環(huán)節(jié)又出了了問(wèn)題，每個(gè)瓶?jī)?nèi)的蟲(chóng)草稀松地長(zhǎng)了一點(diǎn)點(diǎn)，又失敗了；第三次種植，從消毒到接種，制作液體菌種，徐軍親自動(dòng)手，很細(xì)心地完成，10天后的培養(yǎng)瓶都看到了菌絲，后來(lái)生長(zhǎng)也很旺盛，一個(gè)月過(guò)去卻發(fā)現(xiàn)這些種植的蟲(chóng)草生長(zhǎng)出來(lái)的顏色泛白而非金黃色，又損失40多萬(wàn)。
徐軍趕忙找專家咨詢，得到了答案：第一次是消毒不徹底；再次是接種環(huán)節(jié)出了問(wèn)題；第三次則是光線刺激溫控做得不到位。找出原因，馮徐組合一舉獲得成功，并給起了個(gè)很好聽(tīng)的名字：金葉北蟲(chóng)草。
據(jù)權(quán)威部門檢測(cè)，金葉北蟲(chóng)草在藥理功能及臨床效果方面與野生冬蟲(chóng)夏草是近乎一致的，且在某些營(yíng)養(yǎng)和藥性含量上，北蟲(chóng)草還更勝一籌。
十年堅(jiān)守為哪般
在徐軍看來(lái)，做大種植北蟲(chóng)草這一產(chǎn)業(yè)，不是一家兩家的事北蟲(chóng)草種植，得有一個(gè)龐大的群體加入進(jìn)來(lái)。好的市場(chǎng)、好的產(chǎn)品也一定能吸引眾多想發(fā)家致富者紛至沓來(lái)。卻不曾想，技術(shù)推廣之路比之前的探索更為艱難。
徐軍說(shuō)，她忽略了一個(gè)基本的事實(shí)：對(duì)于種植種戶來(lái)說(shuō)，他們有兩種擔(dān)心揮之不去：一怕種植技術(shù)不好掌握；二怕好不容易種出來(lái)又不好賣。相當(dāng)大的一部分人把種植北蟲(chóng)草看得過(guò)于神秘，以為很難種，望而卻步。徐軍說(shuō)，從認(rèn)知到認(rèn)同到參與進(jìn)來(lái)，是需要一個(gè)較為漫長(zhǎng)的過(guò)程。徐軍堅(jiān)持了下來(lái)，這一守就是10年！這10年，徐軍不遺余力地宣傳、示范、推廣，終于，越來(lái)越多的人參與了進(jìn)來(lái)，很多人因此一舉脫貧致富。遼寧省沈陽(yáng)市于洪區(qū)的一位張姓農(nóng)民，現(xiàn)在發(fā)展到近二十萬(wàn)瓶的規(guī)模，年收入100多萬(wàn)元，扣除材料和人工成本，純收入六七十萬(wàn)元。
眼下，種植北蟲(chóng)草市場(chǎng)價(jià)格平均在每斤200元左右，高的能賣到500元甚至更多。徐軍的設(shè)想是通過(guò)提高種植技術(shù)，進(jìn)一步挖潛減少成本，擴(kuò)大種植規(guī)模提高產(chǎn)量，相應(yīng)降低價(jià)格。同時(shí)，研發(fā)新產(chǎn)品，讓不同群體的人都有能接受的產(chǎn)品，真正像香菇、蘑菇一樣，讓北蟲(chóng)草走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
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