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宏記粥底火鍋，以休閑火鍋的形式出現(xiàn)，一下子符合了：時(shí)尚、健康、休閑、分餐、營(yíng)養(yǎng)的多種前衛(wèi)獨(dú)特的消費(fèi)觀念，因此而受到食客們的熱捧。宏記粥底火鍋，不同于傳統(tǒng)的火鍋營(yíng)業(yè)模式，沒(méi)有廚師，簡(jiǎn)單的底料、小料，各店面就地采購(gòu)各種菜品，只需復(fù)制管理流程，便可享受"百店如一"的質(zhì)量和速度，合作必贏!宏記粥底火鍋熱鬧、熱情的就餐環(huán)境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛粥火鍋加盟，長(zhǎng)時(shí)間閑聊，火鍋里菜也不會(huì)涼，非常適合喝酒用餐時(shí)間長(zhǎng)的中國(guó)人。重要的一點(diǎn)是，宏記粥底火鍋在點(diǎn)菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。宏記粥底火鍋汲取中華飲食文化之精髓，將國(guó)人飲食文化千年積淀而成的粥品與老火鍋大膽革新，博采眾長(zhǎng)，結(jié)合傳統(tǒng)養(yǎng)生之道與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，改革加工工藝，創(chuàng)制出了“全國(guó)獨(dú)一味，鳳城獨(dú)一家”深受消費(fèi)者喜愛(ài)的宏記粥底火鍋。自粥底火鍋問(wèn)世以來(lái)，深受西北各界消費(fèi)者的喜愛(ài)。

店面形式創(chuàng)新——宏記粥底火鍋餐廳打破傳統(tǒng)店面格局，以創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、財(cái)富店3種風(fēng)格迥異的店面經(jīng)營(yíng)方式，靈活投資快速翻番，日營(yíng)業(yè)額均達(dá)萬(wàn)元以上。

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