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由于與環境保護有關的事物國際上通常都冠之以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好生態環境，因此定名為綠色食品。無污染、安全、優質、營養是綠色食品的特征。無污染是指在綠色食品生產、加工過程中，通過嚴密監測、控制，防范農藥殘留、放射性物質、重金屬、有害細菌等對食品生產各個環節的污染，以確保綠色食品產品的潔凈。下面跟找法網小編來了解一下吧。

一、綠色食品分類

為適應我國國內消費者的需求及當前我國農業生產發展水平與國際市場競爭綠色食品有什么，從１９９６年開始，在申報審批過程中將綠色食品區分ＡＡ級和Ａ級。

（一）、Ａ級綠色食品系指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質綠色食品有什么，按特定的操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢驗符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用Ａ級綠色食品標志的產品。

（二）、ＡＡ級綠色食品系指在環境質量符合規定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢驗符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用ＡＡ級有綠色食品標志的產品。ＡＡ級綠色食品標準已經達到甚至超過國際有機農業運動聯盟的有機食品的基本要求。

二、綠色食品的四大特征

（一）產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標準。

（二）農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程。

（三）產品必須符合綠色食品的質量和衛生標準。

（四）產品的標簽必須符合中國農業部制定的《綠色食品標志設計標準手冊》中的有關規定。綠色食品的標志為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾，標志的寓意為保護。

以上就是找法網小編整理的關于綠色食品的有關知識，發展綠色食品，有利于將保護環境、發展經濟、增進人們健康緊密地結合起來，促成環境、資源、經濟、社會發展的良性循環。

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