米酒煮雞蛋(米酒蛋的功效，米酒煮雞蛋的好處有哪些)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:米酒煮雞蛋(米酒蛋的功效，米酒煮雞蛋的好處有哪些)。
米酒煮雞蛋是很多人都會選擇的一款家常補湯，簡單易做，而且由于味道酸甜可口，老少皆宜，很是受人們的喜愛。尤其是產婦在做月子時更是需要做米酒雞蛋催奶、進補。米酒雞蛋也比較適合身體虛弱的老人、兒童食用。不知道大家平時都是怎么食用米酒的，我經常會用米酒煮雞蛋。
米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。
米酒煮雞蛋有溫胃健脾。祛風散寒，滋陰補腎的功效。不含任何激素，防腐劑，是天然食品，對脾弱體虛的人大有補益。
長個的時候當然可以吃了，天天吃更好，雞蛋富含大量蛋白質和各種維生素，是長個時最好的蛋白質來源!米酒煮雞蛋滋補身體，開胃健脾，適合天天吃!
雞蛋中含有豐富的蛋白質、B 族維生素、維生素A、維生素E，維生素D、維生素B12 以及硒等對身體有益的元素。研究表明，一個雞蛋能為人體提供每日所需維生素D的20%。此外，雞蛋里還含有大量的抗氧化物質，可以抗衰老，阻止黃斑變性的產生。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾米酒煮雞蛋，促進氣血生化循環和抗衰老。雞蛋、紅棗與酒釀一起煮, 它還會產生有利于女性皮膚的酶類與活性物質，女性常吃它，讓你的皮膚細嫩有光澤，讓你遠離黃臉婆。女士生理期前喝它，還有助于緩解
糯米經過釀制，營養成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初愈者食用米酒的風俗。米酒可以促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。
米酒煮雞蛋的雞蛋大家都知道，用我們在超市購買的雞蛋就可以了，米酒的選擇就很關鍵了，給大家推薦一款米酒-----荼白米酒,帶有淡淡的菊花香氣，酒質清澈，純手工釀造，品質有保證。用荼白米酒煮出來的雞蛋味道很清新，加上米酒的香氣，吃了還想吃。
古人飲用米酒的故事:
1. 米酒宜溫熱后飲，曹雪芹在《紅樓夢》第八回中借薛寶釵之口作了說明：“難道就不知道酒性最熱，若熱吃下去，發散的就快;若冷吃下去，便凝結在內，以五臟去暖它，豈不受害?”天冷喝燙熱的米酒，可減少體內熱能的消耗及對胃腸的刺激。臺灣百姓中還流行冬令進補以米酒加綠茶的飲法以驅寒養生。
2. 我國故代民間俗語稱：“米酒糧食精，越喝越年輕”;“人參補氣，米酒養人”。
3. 明代李時珍在《本草綱目》里舉出70余種可入藥的酒中，米酒列為首位，足見功效不凡。米酒還是烹飪中的調味佳品，可消除腥膻氣味、增加醇香甜味、增強食欲。
4. 臺灣人還認為米酒煮雞蛋，在炒菜肴時，米酒是如同鹽一樣不可缺少的尤物，故而他們爭購米酒也鄧小平生前酷愛飲用米酒，有時甚至和夫人卓琳一起釀制米酒。卓琳擅長做糯米酒，并根據鄧小平血糖偏低制出合口味又利于低血糖上升的佳釀。這從當年鄧小平的日常食譜上可以看出：早餐一小碗米酒沖雞蛋、兩個小饅頭、一碗稀飯、一點豆瓣醬;中餐一杯白酒或米酒，三樣素菜、兩碗小米飯;晚餐一杯白酒或米酒，三樣素菜、兩小碗米飯;星期天加葷菜。可以說，鄧小平的健康長壽與常飲米酒有一定關系。就可以理解了。
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