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特色小吃加盟在2020年達(dá)到火爆階段，自古至今，中國各地都有出名的特色小吃，小吃所用的食材多為當(dāng)?shù)厥a(chǎn)物，久而久之形成當(dāng)?shù)氐奈幕厣Ｏ旅嫖也粌H推薦小吃加盟店10大品牌，在結(jié)尾還給大家推薦一個(gè)案例，80后女生做特色小吃加盟店，一年收入20萬以上！
小吃加盟店10大品牌
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一、蘭州拉面
蘭州牛肉拉面以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù)，1999年被國家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為“中華第一面”，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。
二、西安羊肉泡饃
羊肉泡饃烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。
羊肉泡饃的烹飪技術(shù)要求很嚴(yán)，煮肉的工藝也特別講究。其制作方法是：先將優(yōu)質(zhì)的牛羊肉洗切干凈，煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。
饃，是一種白面烤餅，烤餅的面必須是死面，吃時(shí)將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi)，然后叫廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。
牛羊肉泡饃的吃法也很獨(dú)特，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內(nèi)。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。
還有一種吃法叫”水圍城”，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。
如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風(fēng)味。是一種難得的高級(jí)滋補(bǔ)佳品。西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號(hào)有”老孫家”、”同盛祥”等較有名氣。
三、重慶酸辣粉
酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。
正宗重慶酸辣粉，是八哥在酸辣粉的原有基礎(chǔ)上，經(jīng)過精心改進(jìn)秘制，主原料仍采用四川民間手工制作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調(diào)味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返
四、香港蛋撻
蛋撻為香港受英國殖民地時(shí)代洋涇濱飲食文化影響之產(chǎn)物，現(xiàn)已成為香港面包糕餅店內(nèi)必備的小吃。
六十至八十年代多數(shù)茶餐廳兼營面包西餅，故蛋撻亦為港式茶餐廳內(nèi)流行小食。
九十年代起，兼營包餅之茶餐廳逐漸減少，故現(xiàn)只在舊式茶餐廳方有自家烤制的蛋撻，其它茶餐廳則從面包工場訂購蛋撻售買。香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。
五、寧波湯圓
湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。
據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。
六、艇仔粥
艇仔粥是一種廣東粥品。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成。
原為一些水上人家點(diǎn)擊此處添加圖片說明用小船在荔枝灣河面經(jīng)營。此品集多種原料之長，多而不雜，爽脆軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味。
此品是從魚生發(fā)展而來的。《南越游記》載：嶺南人喜取草魚活者，剖割成屑，佐以瓜子、落花生、蘿卜、木耳、芹菜、油煎面餌、粉絲、腐干，匯而食之，名曰魚生。”“復(fù)有魚生粥，其中所有諸品，因魚生之名而名之。”
七、廣式糯米雞
一說是相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，后來為小販為方便肩挑出售，改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦干粒，或去骨的雞翅等作餡料精制而成。
傳統(tǒng)的糯米雞的份量較大，足有三四兩米，吃一個(gè)糯米雞已差不多是半頓飯量。因此，1980年代起的廣東酒樓推出材料相同，而體積小一半的“珍珠雞”，深受顧客喜愛。
八、武漢熱干面
熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為中國五大名面，是頗具特色的過早小吃。
熱干面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。
拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。熱干面原本是武漢的小吃，因距信陽較近，傳到了信陽之后，成了信陽人的最愛，故有另有信陽熱干面。
九、山東煎餅
大餅卷大蔥是眾人皆知的典型山東土吃，這里的大餅實(shí)指的是煎餅，而不是正的大餅。大餅和煎餅的區(qū)別除了做法上不同，主要還在于其用料有異，前者為面烙成，后者為粗糧所作。在大餅卷大蔥成名之時(shí)，白面還是稀有之物，粗糧煎為主食。
十、上海生煎包
上海生煎包可以說是土生土長的上海點(diǎn)心，據(jù)說已有上百年的歷史。其特點(diǎn)為：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。
餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
80后女生做特色小吃加盟店，一年收入20萬以上
在重慶有一家專做烤香腸的店，每天的營業(yè)時(shí)間是中午11時(shí)到凌晨3時(shí)，生意之好出乎意料，1個(gè)月后店主就收回了全部投資。
這家店主小張告訴我們，轉(zhuǎn)眼間做小吃已經(jīng)兩年了，回想起剛創(chuàng)業(yè)的那段時(shí)間，各種滋味在心頭啊。
小張告訴我們，兩年前辭職做特色小吃加盟店，萌生這個(gè)念頭主要是在大學(xué)期間常與朋友到一些步行街逛街。
在這里人流大，學(xué)生居多，一些小吃店還有一些小吃攤的生意都很火爆，店前幾乎擠滿人，當(dāng)時(shí)沒覺得能賺多少，可一番了解后發(fā)現(xiàn)，原來小吃是以量取勝的，以口味賺取回頭客。
特色小吃可以說是薄利多銷品，雖然只有幾塊錢的人均消費(fèi)，可利潤還是蠻可以的。不少特色小吃加盟店?duì)I業(yè)額在3000以上。
而且小吃行業(yè)利潤都是對半以上，就因?yàn)檫@樣，做特色小吃加盟這個(gè)念頭就涌上了心頭。
當(dāng)時(shí)也比較糾結(jié)，雖然打工上班枯燥也單調(diào)，可日子過得還是踏實(shí)，畢竟有穩(wěn)定收入。
可想想，公司待遇再好工作再舒服也不是自己想要的生活。且拿著固定的工資，自己職業(yè)生涯發(fā)展也慢，經(jīng)常加班不說，還要被領(lǐng)導(dǎo)指指點(diǎn)點(diǎn)。
后來就鼓起勇氣決心把工作辭了。準(zhǔn)備全力著手小吃。
辭職之后，滿懷著創(chuàng)業(yè)激情的小張來到重慶尋找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。創(chuàng)業(yè)仆{告訴你，找發(fā)財(cái)致富好項(xiàng)目，推薦你看：加盟好項(xiàng)目
半個(gè)月考察后，他喜歡上了重慶的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，也看上了烤香腸生意。
隨后，他投資12萬，租了鋪面，加盟了一個(gè)品牌烤香腸專賣店。幾個(gè)月的時(shí)間，小張的烤香腸店已實(shí)現(xiàn)每月2萬元左右的營業(yè)收入。
小張的烤香腸個(gè)兒大肉多。小的一根3元湯圓店加盟排名，大的一根5元，生意旺的時(shí)候一天能賣200根，生意一般時(shí)也能賣出約120根。
小張說自己喜歡做烤香腸，且自己也能吃苦，賣烤香腸要起大早，沒有一點(diǎn)吃苦精神怎可能做得起來呢？
小張還有一定的經(jīng)營頭腦，賣烤香腸雖然不是十分復(fù)雜，但如果做的口味不好或選址不當(dāng)，銷售方式不對，這個(gè)看似不起眼的小生意也很難做好。
現(xiàn)在隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，舌尖上的美食消費(fèi)也越來越高，創(chuàng)業(yè)者都想在餐飲行業(yè)里來分一杯羹湯圓店加盟排名，特別是特色小吃利潤之高。
一些想投入到這個(gè)行業(yè)來的朋友又苦于沒有經(jīng)驗(yàn)，其實(shí)完全不用擔(dān)心，你可以選擇一個(gè)特色小吃加盟，總部會(huì)扶持，就會(huì)容易很多了。
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