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在美食的世界里，快手小棗糕憑借其香甜的口感和便捷的制作方式，成為了眾多美食愛好者的心頭好。想象一下，在閑暇時光，輕松就能做出一份香氣撲鼻的小棗糕，那是多么愜意的事情。今天，我們就來詳細了解快手小棗糕的做法。它無需復雜的步驟和專業的技巧，即使是廚房新手也能快速上手。掌握了這個方法，你不僅能滿足自己對美食的渴望，還能將這份美味分享給家人朋友，一起享受甜蜜的時刻。

1、食材：蛋撻模、紅棗十來顆，低筋面粉100g，雞蛋2個，玉米油40g，牛奶40g，紅糖50g，泡打粉1g，小蘇打1g。

2、把紅棗放入鍋中煮10分鐘后撈出，去核并切碎。

3、把雞蛋，牛奶倒入碗中，攪拌均勻后加入紅糖。等紅糖全部融化后再加入玉米油。

4、攪拌均勻后加入低筋面粉，泡打粉，小蘇打。

5、如果沒有低筋面粉，可用普通面粉與玉米淀粉以8:2的比例調配出來。在本配方中，可以用80g普通面粉，20g玉米淀粉來代替低筋面粉。

6、烤箱預熱5分鐘。180度，上下火。把切好的紅棗倒入面糊中，攪勻。

7、將拌好的面糊倒入蛋撻模中，1/2滿。千萬不要倒滿，不然會溢出來。

8、180度，上下火，烤10分鐘就可以出爐了。