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在眾多美食中，新鮮魚片以其鮮嫩的口感備受青睞。然而，若想品嘗到美味又健康的魚片菜肴，清洗環節至關重要。很多人在處理新鮮魚片時，往往不知如何才能將其清洗干凈，導致殘留雜質或腥味，影響最終的食用體驗。其實，掌握正確的清洗方法并不難。接下來，我們就詳細探討一下新鮮魚片怎么清洗才干凈，通過一些實用的技巧和步驟，讓你輕松處理出干凈、無異味的魚片，為烹飪出美味佳肴打下良好基礎。

1、首先用刀背敲打魚頭，使它暈死，或者用手扣住魚頭，從魚尾處開始往上刮魚鱗。

2、大面積刮干凈之后，開始把魚鰓下面等細微處側著刮刀刮好。

3、用刀子從魚嘴下面開始，一直劃到尾部。注意不要劃太深，以免劃破魚膽。

4、從魚尾處拔掉內臟，一直往上掏干凈，注意不要摳破魚膽。

5、一只手抓住魚頭，一只手伸進魚鰓處，摳出魚鰓。

6、盡量扣除干凈，是摳出的魚鰓。

7、最后清水清洗干凈，里外都要洗干凈了。