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火腿煎餅作為一道美味又便捷的美食，深受大眾喜愛(ài)。它將火腿的咸香與煎餅的軟糯完美融合，色彩豐富、口感多樣，無(wú)論是當(dāng)作早餐開(kāi)啟活力一天，還是作為小吃慰藉味蕾，都十分合適。在快節(jié)奏的生活里，掌握火腿煎餅的做法，就能隨時(shí)在家輕松制作出這份美味。今天，我們就來(lái)詳細(xì)介紹一下火腿煎餅的具體做法，讓你能快速上手，輕松享受到這道佳肴帶來(lái)的獨(dú)特滋味。

1、食材：面粉1小碗、小臺(tái)腸1袋、肉腸和玉米腸各2根、甜面醬3小勺、小蔥2根、雞蛋3個(gè)、核桃仁幾個(gè)。

2、先把火腿臺(tái)腸全切片，平底鍋預(yù)熱放2小勺油，把切好的火腿腸都放進(jìn)去煎兩面金黃。出鍋備用。

3、一小碗面粉放適量清水?dāng)嚢柚翢o(wú)顆粒，像打散的雞蛋液一樣稀稠就行。

4、剛剛煎火腿腸的鍋，鍋底有薄薄得一層油，預(yù)熱關(guān)火，倒入適量面糊，拿著鍋餅轉(zhuǎn)勻鍋底，成圓形。開(kāi)火煎一會(huì)定型后換中小火煎，自己控制。

5、煎成透明狀了，可以翻面煎了。

6、翻面（后面整體都要控制中小火）。因?yàn)榧屣炇炝恕?/p>

7、打一個(gè)雞蛋，用鍋鏟推散抹勻整個(gè)煎餅。

8、像這樣，半凝固在次翻面。

9、翻面。

10、抹上一小勺甜面醬。

11、撒上適量蔥花。

12、把煎好的火腿腸小臺(tái)腸、核桃仁撲均勻，卷起。

13、好吃的火腿煎餅好了。