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在眾多綠葉蔬菜中，茼蒿菜憑借獨特的清香和豐富的營養深受人們喜愛。可很多人在炒制茼蒿菜時，卻難以做出美味的效果。其實，掌握正確的炒制方法，就能讓茼蒿菜成為餐桌上的佳肴。想知道茼蒿菜怎樣炒好吃嗎？接下來，我們就為大家詳細介紹茼蒿菜炒好吃的方法，無論是簡單的清炒，還是搭配其他食材一起炒，都能讓你輕松掌握技巧，讓每一口茼蒿菜都鮮香脆嫩，滿足你的味蕾。

1、將大蒜適量去皮切好備用，炒茼蒿時放入適量大蒜，是茼蒿好吃的關鍵；

2、將茼蒿洗凈切成裝在菜籃中備用；

3、在鍋中放入適量玉米油；

4、加入切好的大蒜，炒出蒜香；

5、將茼蒿倒入平底鍋中；

6、迅速翻炒一會；

7、待茼蒿變蔫后加入適量食鹽，這樣可以保持茼蒿的清香和脆嫩，不至于太綿；

8、炒勻后，起鍋，美味的素炒茼蒿就做好了。