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在追求健康飲食的當下，胡蘿卜雞蛋素包子成為不少人餐桌上的美味選擇。它不僅口感豐富，還富含多種營養。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，雞蛋則是優質蛋白質的重要來源，二者搭配制成包子，營養均衡又美味。對于想要學習烹飪的朋友而言，掌握胡蘿卜雞蛋素包子的做法很有必要。今天就為大家詳細介紹胡蘿卜雞蛋素包子怎么做，從食材準備到每一步的操作技巧，都將一一呈現，讓你輕松在家做出美味的胡蘿卜雞蛋素包子。

1、面團：中筋面粉800克、溫水420克、干酵母4.5克。

2、餡：胡蘿卜適量、雞蛋4個、五香粉適量、雞粉適量、醬油一點點、鹽適量、十三香一點點。

3、420克溫水加4.5克干酵母混合攪拌均勻。

4、分多次加入面粉中混合揉勻，揉成光滑的面團

5、蓋上保鮮膜，放在溫暖處進行發酵，內部組織形成蜂窩狀即可。

6、把胡蘿卜去皮擦絲，用刀切幾刀即可，包子餡不用切的太碎。

7、發好的面取出稍微揉一揉，切劑子搟成圓形。

8、包入胡蘿卜雞蛋餡。

9、直接放在烤盤上了，如果用鍋蒸，籠屜底下也要鋪籠屜布或油紙，用鍋蒸油紙要剪成小圓形的墊在包子底下。

10、醒發15分鐘，再開水上鍋蒸18分鐘。