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泥鰍肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是不少人餐桌上的佳肴。然而，泥鰍體表有一層滑膩的黏液，還可能攜帶泥沙等雜質(zhì)，清洗起來(lái)著實(shí)讓人頭疼。那么，怎樣把泥鰍清洗干凈呢？這可是個(gè)有技巧的事兒。掌握正確的清洗方法，不僅能去除泥鰍身上的臟東西和腥味，還能確保我們吃得健康安心。接下來(lái)，就為大家詳細(xì)介紹一些實(shí)用又有效的泥鰍清洗方法，讓你輕松搞定泥鰍清洗難題，享受美味無(wú)負(fù)擔(dān)。

1、準(zhǔn)備一個(gè)有蓋的鍋?zhàn)踊蛘咂渌猩w的容器。

2、泥鰍倒入鍋里，加入一勺子鹽。加鹽的目的是促使泥鰍把腹中的泥土等臟東西吐出來(lái)。

3、快速蓋上鍋蓋，因?yàn)榧恿他}后，泥鰍可能會(huì)跳出來(lái)。

4、大概20到30分鐘后，泥鰍就不會(huì)動(dòng)了，這時(shí)可以看到鍋?zhàn)永镉泻芏嗯K東西。

5、加入清水，反復(fù)沖洗幾遍。

6、經(jīng)過(guò)這樣清洗后的泥鰍表面的粘性物質(zhì)也去除的非常干凈。