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草本湯成立于2009年，是一家以經營養生藥膳為主、融匯各地風味小吃為一體的直營餐飲品牌中餐店，全稱是草本餐飲管理有限公司。

歷經十多年的發展，草本湯已經成長為福建十大快餐小吃品牌的餐飲企業。 到2020年中旬，草本湯已經在福州經營70多家直營門店，每年以5-7家遞增，年營業額1.8億元人民幣，擁有超過1500名員工；以“致力打造員工大眾創業，人人入股門店分紅”模式，將員工真正融入草本湯的大家庭，實現人人致富。

公司自成立之日起，始終奉行“草本湯為健康”的理念，高揚“用心做好地方風味小吃”的大旗，不怕麻煩, 傳承古老小吃工藝做法, 讓古早味道在草本湯得到傳承，并在傳承基礎上，不斷開發創新，以獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的菜品福州草本湯加盟熱線，贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑。

走“自主基地+獨立工廠+配送中心+直營門店”的路線，是草本湯創建的品牌全直營發展模式。公司堅持“真食材，好味道”的選料和廚藝原則，嚴把原料關、配料關，做長遠規劃, 愿意吃虧、不貪便宜、不投機, 不計成本地把食材提升、品質提高。在古田羅峰村自主建立了清水鴨和烏骨雞養殖基地，年處理量50多萬只；在福州財茂城成立了占地2000多平方的古豐食品有限公司，完善后端工廠供應體系, 做真材實料的產品, 讓食客放心消費，公司現設制面、面品、調味料等相關配套生產線福州草本湯加盟熱線，直供草本湯門店的日常運營。為了從源頭上提高菜品質量，草本湯創始人林春松先生率先提出“第一廚房建立在農田”的經營方略，在福州晉安區紫新東路成立了高山蔬菜配送中心，與古田、周寧、柘榮、閩北松溪等地農戶簽訂高山生態蔬菜采購協議，承諾收購優質蔬菜時將高于當時普通蔬菜市場價收購，這不僅能促進農戶的種植積極性，也更好的保證了蔬菜的高質量，接下來草本湯將利用柘榮高山的優勢，加大家鄉蔬菜的合作，有效的促進家鄉農業發展，增加家鄉農民的收入。

專注美味、創新運營、締造品牌，感恩社會，草本湯人將不斷學習當下新事物, 為我所用; 始終堅持走自己的發展道路, 不斷完善 "個體經營, 總部連鎖”的經營管理模式, 力求做百年老店。

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