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在眾多美食中,茴香炒雞蛋以其獨(dú)特的風(fēng)味深受人們喜愛。茴香那清新的香氣與雞蛋的醇厚口感完美融合,能為餐桌增添別樣的色彩。掌握茴香炒雞蛋的做法及技巧,就能輕松在家烹飪出美味佳肴。無論是作為早餐開啟活力一天,還是在晚餐時搭配主食,它都是不錯的選擇。接下來,我們就詳細(xì)探究茴香炒雞蛋的做法以及做這道菜的實用技巧,讓你輕松做出香氣四溢、美味可口的茴香炒雞蛋。
1、小茴香1把、雞蛋2個、鹽適量、玉米油適量。
2、做法:把茴香摘去黃葉清洗干凈。將茴香連根切成碎末備用。準(zhǔn)備好雞蛋。將雞蛋磕入碗中,加入適量的鹽打散成蛋液。鍋中加油燒熱。
3、先下茴香炒至變色段生。將蛋液澆在茴香上面。鍋中轉(zhuǎn)小火輕輕晃動鍋子,使蛋液均勻的包裹住茴香。等蛋液凝固后輕輕的翻面再煎一下,用鍋鏟將茴香雞蛋分成塊就可以了!
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