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在美食的世界里，不斷探索新的美味組合總是令人興奮不已。青麥仁雞塊就是一道融合獨特口感與豐富營養的佳肴。青麥仁帶著清新的麥香和軟糯的口感，雞塊則鮮嫩多汁、香氣四溢，二者搭配在一起，碰撞出別樣的美味火花。這道菜不僅味道出眾，而且制作過程并不復雜，即使是廚房新手也能輕松駕馭。今天，就讓我們一起走進廚房，詳細了解青麥仁雞塊的做法，為家人和自己烹飪出這道充滿魅力的美食吧。

1、雞胸肉切成小丁。鮮麥仁上蒸籠蒸20分鐘。蔥，蒜切碎。

2、雞胸肉丁用生抽，油，生粉腌制10分鐘。

3、燒熱炒鍋，加油（加些豬油更香），油熱后放入蔥蒜末和剁椒煸炒出香味。

4、加入雞丁翻炒至8成熟，加入麥仁翻炒大約2-3分鐘，出鍋前根據自己的口味再加少許生抽或者雞精調味即可。